2、把切好的紫薯放锅里蒸熟 3、蒸熟的紫薯趁热加入白糖，用勺子压成泥 4、在拌好的紫薯里加入牛奶和食用油搅拌混合均匀后上锅大火蒸15分钟左右 5、在蒸紫薯的时候，可以把奶黄馅做了（我偷懒了没做）。
慕红岩慕红岩首先，和面要和的软一些，我都是用手来和的，很省事 然后就是发面了，这个比较关键哦！ 我一般会把面团放在蒸锅里，上面盖上一层布，保持温度和湿度（冬天可以用取暖器或电热水壶加热），这样比较容易发满锅呢！ 等面团发至原本的两倍大就好了，记得不要贪杯啊，发了太多会变酸的呢！！！接着就是揉咯！
俞东升这个要分开来说 螃蟹和蟹黄，做螃蟹有很多种做法呢，炸炒烹煎焗烧煮炖，怎么做怎么吃都可以有。 但是要说最原汁原味的吃法那还要属蒸饭时候带一块蒸熟蘸点酱油醋食之了，当然现在肯定没有多少人这么吃了，主要是太费功夫。
嵇怡可最近，我发现了简单快手又营养美味的一饭——番茄土豆焖饭 食材很简单，只有米和两种蔬菜，做法也很简单，蒸饭的时候把食材放进去就可以了。做这道饭的前提是有一个电饭煲（或者电压力锅），因为需要用电饭煲来焖饭。 首先，我们煮一锅米饭。
闫云梅“世界虹鳟，中国北鲵” 北京延庆的虹鳟鱼可以说是大名鼎鼎了 每年到了这个季节都会吸引大批游客前来品尝 说到这虹鳟鱼，可算是「人间美味」了！
屈楚渊“芒果捞”应该属于海南菜系，和“鸡屎藤”、“竹筒饭”一样属于“热带雨林风味”；用新鲜的芒果切成丁块儿加入西米露、牛奶等做成冰爽好吃的甜品，是夏天必不可少的美味。[1] 做“芒果捞”主要用到芒果、西米、椰浆、牛奶等食材。
苑瀚今天用大闸蟹和剁辣椒给大伙做出一道鲜到不行的菜肴，保证你做出来吃过就忘不掉！ 首先我们要把螃蟹处理一下，先把螃蟹放在流动水里冲洗干净，然后用剪刀剪去两侧的蟹钳，这样更方便食用（怕血水溅射的可以戴手套）。 将处理好的螃蟹放入容器中，加两片姜片，适量白酒去腥后，上锅蒸8～10分钟就可以了。
淳于雨诚我吃过很多牌子的豆干，不过最让我念念不忘的还是童年记忆中的那一款～ 香酥椒盐味豆腐干！ 一到周末，我爸就骑着他的“小火箭”带着我们兄弟俩到处闲逛，而我最常干的“事业”就是坐在自行车后座上啃豆干…… 记忆中那个包装袋上的图案已经记不清了，绿色的主色调，上面画着一块块金黄色的豆子，煞是诱人！
董胜剑1、准备材料，面条煮熟沥干备用 2、锅中热油，加入鸡蛋液，摊成蛋饼后切丝 3、锅中再热油，放入蒜末爆香后倒入豆瓣酱煸炒出红油 4、加入黄瓜和胡萝卜片，继续翻炒 5、最后加入面酱、生抽、白糖炒匀，关火，把面放进去翻炒均匀即可出锅小贴士： 1.我买的干拌面不需要煮，但是要注意，
朱汇令@知乎美食 邀请我回答这个题目，真是邀请对了，我可是传说中的豌豆小王子啊～ 清豌豆就是鲜豌豆嘛，又分甜(非转基因)豌豆和苦(转基因)豌豆，北方多苦，南方多甜。要说最地道的吃法呀，那还得是自己家做的，比如我家常会做的一种咸菜，叫豌豆咸菜。
徐玉双对于这个问题，我觉得我应该有发言权，作为东北人，我对酱的理解和大多数人区别很大，在我心中好的酱必须满足三个条件 第一是咸度合适 第二是香味纯正（不刺鼻） 第三是口感丝滑 很多人吃酱爱吃辣，但我对辣椒并不偏爱，我认为好的酱料不需要辣的刺激，自然的香气就足够诱人。
滕培仪我来答！ 必须是五花肉！肥瘦相间的五花肉，配上鲜嫩的笋，做一碗热腾腾的五花肉炖笋干，吃一口就热泪盈眶啊~（别问我为什么流眼泪，我是认真的） 用新鲜的笋烧肉当然很好，但在某些特殊的时节，没有新鲜的笋怎么办？比如现在，正是春笋吐翠的时候！
熊天颐首先，粽子的主要原材料是糯米。但是，糯米本身并不具备太丰富的味觉体验，所以要想让粽子好吃，关键是要有好的馅料和搭配馅料的辅料。好吃的粽子必然是原材料新鲜，加工过程得当的。比如我家里包的粽子就是用的刚刚摘下来的鲜粽叶来包，在煮之前还会将粽叶洗干净晾干备用。
任拂晓我小时候，住在外公外婆家。记得那时候，家里很穷，一年难得吃一次肉，每次吃肉都是最开心的时刻。 那天早上，天还没亮，我爸就带着我去菜市场买鱼，因为晚上下了雨，路面很滑，骑车的时候，连人带车一起摔了，车子前轮严重变形，我爸的膝盖也磕破了。虽然这样，他还是忍着疼痛，把鱼买了，给我做最爱吃的炸鱼。
别雪月之前写过一篇很长的蛋黄酥做法，今天重新整理一下发出来~ 最近两年超级火的一个点心——蛋黄酥，外面卖的价钱那叫一个离谱啊！一只小小的蛋黄酥要卖五六块钱，简直是在抢钱！ 所以自己做了给你吃啊！外酥里嫩，一口咬下去能爆浆的那种！根本停不下来！ 做好之后放冰箱里冷藏一晚上，更酥脆！爱吃的你无法拒绝！
宾雪瑶我推荐几个做法，都是我家经常做的～ 首先必须是鸡汤啊！！！清炖鸡汤是最简单的了，把鸡切成块儿，放入锅中，加入清水，大火煮开，撇去浮沫后转小火炖2小时就行啦~还可以加点儿玉米和胡萝卜一起炖，更香一点儿。
冷宝琦以前在老家的时候，每年春天都会有很多人来采，那时候也不知道它的名字是什么，只是看到黄黄的特别漂亮所以叫它“黄花”（方言读hé huā）。
周润邦在江浙地区，每年到了夏天，家家户户都会炒制一罐香辣爽口的咸菜，用来搭配粥、米饭都是不错的选择。 做咸菜，关键就是要腌制，腌制的过程中，要注意控制咸度与时间。太淡，味道不够；腌制时间过短，容易腐烂变质。我奶奶做了一辈子的咸菜，她做的咸菜口味最正宗，颜色也是最好看的橙黄色。
李烯首先，你要有一袋鲜磨的豆浆。 然后，在锅里倒上两勺豆浆，烧得差不多沸腾的时候，把面粉倒进去（大概4-5勺），搅拌成面糊状。 最后，在平底锅抹上一层油，把面糊倒进去摊成薄饼，煎到两面金黄就可以盛出来吃了。
国鸿祥1、苹果 俗话说“一天一苹果，医生远离我”可见苹果对于健康的作用是毋庸置疑的。苹果中含有丰富的维生素和膳食纤维，特别是维生素可以很好的滋养胃黏膜，促进黏膜组织修复；而膳食纤维有助于肠胃蠕动，能够清除肠腔里的垃圾，从而减少有害物质对胃黏膜的刺激作用。
冷燃