核桃怎么样好吃吗?

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作为一个地地道道的山西人,我可能是最有发言权的吧 首先核桃的吃法有很多,可以炒着吃(我最喜欢的一种),煮糖水喝,做糕点,核桃乳等等…… 但是我最喜欢的是炒吃。先把核桃放在锅里干炒,闻到香味后,就可以倒进去一些白糖,继续不停地翻炒,直到糖完全融化,核桃也变到了自己喜欢的程度就可以出锅了。这样炒好的核桃味道香甜,而且不会非常甜也不会很腻。

其次要说说核桃的营养价值,这个我也做了不少功课。 核桃中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙铁锌磷等微量元素,对于大脑和神经系统的发育都有很好的促进作用。 经常吃些核桃还可以润肺平喘,润肠通便,美白润肤,健脑益智,延缓衰老。

不仅如此,最近我还发现一个关于核桃的新功能——防辐射。 随着电子产品的普及,我们周围的电磁环境越来越差,因此我们经常感到头晕目眩,记忆力衰退,情绪波动等症状。而我们每天吃的核桃就能有效的减少电磁波对人体的伤害

所以以后不要在傻傻的把核桃当成健脑食品吃了,要知道它可还是个“防辐射”神器呢! 看到这里你是不是已经馋得流口水了?那还不赶快动手做一个尝尝鲜~

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核桃除了内皮难剥,吃起来也容易上火,似乎还有一种怪味,让很多人都不敢染指。要想令核桃的营养得到充分地吸收,必须要克服这些难题。

生吃核桃好处多:生吃比熟吃好,除了不会破坏营养外,生吃还是中医经常采用的食疗方法。中医认为生核桃味甘、性温,具有补气、养血、温肾、健胃的功效。

而熟吃核桃也有熟吃的优势,熟吃的核桃有一股浓浓的五香味,不仅美味,而且还有暖胃的作用,很适合胃寒的人食用。

生吃核桃有诀窍:生吃核桃,味道怪而且上火是两个最大的障碍。有偏方可以很好地解决这个问题:取6~10颗生核桃,洗净捣碎,然后用适量的鲜芦根捣烂,一起冲入开水,代茶饮服。这样不但能化解生吃核桃的怪味,而且芦根性味甘寒,擅长清热生津、利尿,能很好地消除生食核桃的上火之虞。另外,吃核桃每次以5~8颗为宜。

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