最近很火的卤味店，听说卤菜是一门值得深思的学问 昨天去试了一下，发现味道确实不错 分享给大家～ 准备食材及配料： 新鲜猪蹄3斤、葱白2根、姜5片、生抽4勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖10颗、花椒20粒左右、八角2个、茴香一小撮、香叶3片、桂皮一块； 我用的高压锅，所以没放水。
司育宣司育宣鸡汤是很多人都爱喝的一种汤品，而且鸡汤的营养价值也是被大家所认可的。在分娩之后新妈妈通过适量的饮用一些鸡汤，能够及时获取营养物质，以此来恢复体力。 但是由于鸡汤中的油脂含量较高，若是在产后盲目的大补特补，很有可能会导致身体发胖，从而增加患肥胖症的概率。
卜元程两者味道不同，没法直接对比；就像问苹果和香蕉谁好吃一样，取决于个人口感。 但就营养价值来说，小黄鱼明显高于带鱼。1. 小黄鱼的含肉量大于带鱼 我们买的都是冻鱼，可以直接对比看含肉率——同样重量的鱼，小黄鱼有2两多鱼肉，而带鱼只有1两多点鱼肉。
郗珍先晒个成品！ 前段时间，因为太馋外婆做的梅干菜馒头，自己买了鲜香菇用盐腌了起来，准备做道梅香香菇肉饼吃吃。结果发酵过了头，变成了一盘霉干菜... 不过，这盘霉干菜被我拿来做了道新菜——双椒炒霉干菜。味道好极了（^_~） 来晒一下做法哈。
欧阳阿祥推荐一个我们当地特别火的早餐店，面条超级好吃！ 就在南京东路上的大壶春生煎楼上面~ 一共5层，1-3层是茶馆，4-5层才是吃饭的地方（生煎是在2楼） 在2楼拐角处的大厅里，有一张大概可坐五六个人的桌子，每天一大早都有人在那排队…… 店名：大壶春（静安寺店）地址：
章慧婧超级简单！ 先准备原料：白凉粉250g，全脂牛奶300ml，白糖40g（可以根据个人口味酌情添加），水果适量（可以不加，加的话我会放芒果和西瓜，因为夏天嘛~），鸡蛋两个。 首先把白凉粉倒进盆中，然后倒入全脂牛奶、白糖，搅拌均匀后盖上盖子或者保鲜膜放入蒸锅大火蒸15分钟。接下来就是最重要的一步了！！
涂思杨准备食材： 新鲜花甲500g、大米200g、生姜3片、香葱适量，盐、香油、胡椒粉少许。 做法步骤： 1、大米淘洗干净后用温水浸泡半小时左右；泡好的大米变得饱满蓬松。2、葱洗净切成葱花；姜去皮后切成丝备用。3、将清洗干净的花甲放进去，同时放入切好的葱姜，加入适量料酒去腥。4、开始煮汤了。
暴子蔚这题我会，我最爱吃排骨，也最爱做排骨，对各种炖排骨的做法都颇有见解（当然都是跟老妈学的），用我的方法做出来的排骨保证你爱吃到啃手指！ 首先强调一点，炖排骨一定要选择肋排！为啥？
谈耀红用料 螃蟹2只，大米150g，香葱2根，姜3片，料酒适量，盐适量 做法 步骤： 1、准备材料。螃蟹刷干净，葱姜切片；2、锅中放水，放入葱姜片和少许料酒，大火烧开之后，放入清洗干净的螃蟹，再烧沸后改小火焖煮15分钟左右；3、把蟹过筛，取出里面的蟹肉（留一部分蟹黄备用）；4、另起一锅，倒入适量清水，
公诗茵说到这个竹笋，还得从我家院子后面那片楠竹林说起。 那片林地大概有两亩多地，中间有一条小路，沿着小路往里走，两边全是高高的楠竹。春天里，竹子长出翠绿的竹笋，夏天里，竹笋长成修长挺拔的竹子，秋天到了，就开始刮秋笋了。
丁美瑜2.将葱洗净，切成段；青椒去籽后，切成丝；红椒去籽后，也切成丝 3.把切好的红辣椒和青辣椒放入碗中，加入少许的食盐搅拌均匀，然后腌制10分钟左右 4.取一个干净的小碗，打入鸡蛋，加少许的醋、白砂糖搅打均匀 5.热锅放油，油温七成热时，倒入拌好的蛋液，
敖夕兰1.材料猪肉500g、生姜2片、香菜适量（不喜欢可以不放）大葱一根、酱油3勺、料酒2勺、十三香或五香粉少许、食盐一勺半 （大概6-7人量）2.做法（1）猪肉（稍微带点肥的）剁成肉馅儿，加入所有调料（除了食盐以外）顺着一个方向搅拌上劲，腌制半小时入味。如果拌猪肉的时候加了水，一定要把水分控干。
洪庆富准备一条扒皮鱼，清洗干净，去除内脏和鱼腮 扒皮鱼肉较厚的地方划上花刀 抹上一层薄薄的盐，一勺料酒去腥 上锅蒸8分钟左右，焖2分钟，撒上葱花、淋上海鲜酱油就可以啦~ 小窍门： 1.做熟后的扒皮鱼口感非常嫩，不用担心会咬不动哦！2.如果喜欢更有嚼劲的口感，可以把腌制的时间适当延长，比如一个小时以上。
修子俊这道火锅，适合很能吃的吃货。 因为食材成本实在高得吓人。 而且做起来也很麻烦。 但是味道绝对一流！ 我们吃火锅那天下着大雪，外面气温很低，屋里热腾腾的一锅，吃着爽到爆！ 我就喜欢吃这么过瘾的！
党宇优“南甜北咸”说的是我国菜系中的两种口味，但除此之外还有“东辣西酸”“北酸南辣”等说法，说明口味之多样。 在这些味道里，甜似乎更受欢迎，做汤、煮粥、炒菜甚至甜品都有它的身影；而辣则是属于川菜和湘菜的专属气味，你只能在火锅或者干拌面里找到它。
卿政烨2 勺醋，1.5勺酱油（我喜欢比较黑的，所以放的酱油比较多），0.5勺糖，调成酱汁备用。 鲜虾清洗干净，去掉虾线，在酱汁里腌一会儿。 腌制的时间可以来处理大米，米洗净用清水浸泡半小时左右吧（我一般头天晚上泡，第二天做的时候刚好能用）。 砂锅里倒水，大火烧开，把米倒进去煮。
储安逸@七姑娘的厨房 今天跟大家一起分享一道凉拌菜，这道菜是云南特色，也是我家夏天最常吃的青菜之一——芥兰炒三丝 说起芥兰，其实它和西兰花、花菜等等蔬菜一样，都是含有高维生素A、C和微量元素的蔬菜，而且口感也很细腻清爽，很受大家的欢迎。
庾鑫沁我是属于无肉不欢的，但我最喜欢的肉却不是猪肉，而是鸡肉和牛羊肉。不过呢，猪肉也有做得特别好吃的做法。 下面推荐三道下饭菜，都是家常做法，容易学的哦~糖醋里脊 食材：猪里脊300g、香葱1棵、生姜1块、大蒜5瓣、八角2颗、植物油适量、生抽2汤匙、老抽1茶匙、醋4汤匙、白糖4汤匙 制作步骤：
初露心1.准备原料，刺身用的金枪鱼生鱼片、柠檬、新鲜紫苏叶（如果没有可以用薄荷代替） 2.取一个干净的盘子，将金枪鱼生鱼片铺在上面 3.浇上淡奶油，挤上柠檬汁，撒上少许香菜碎（不喜欢吃可以选择不放） 4.最后，最重要的一步就是，在表面摆上两片柠檬做装饰用~5.吃的时候，蘸点酱油和芥末味道更好哦！
湛程坤食材： 水发海参4个，嫩豆腐1块，葱、香菜、生姜适量； 调味料： 生粉1茶匙，白糖1/2茶匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉少许，香菜末、葱花各适量，高汤（或者清水）500ML。做法：把水发好的海参洗净切成薄片，豆腐切成小块备用。
西思钰