我是很喜欢吃鹌鹑的，所以也做过几次。 不过感觉最好的做法还是四神汤（茯苓、薏米、山药、芡实）加两只鹌鹑做汤。祛湿健脾，适合夏天喝。 我用的电饭锅做的，很方便。先把四种材料清洗干净，浸泡一个小时，然后煮一个个小时就可以了。如果想更清爽一点就多泡一会儿。
鄢曼冰鄢曼冰这题我会！ 作为地地道道的天津人，煎饼果子、锅巴菜、熟梨糕、嘎巴菜什么的就不说了，单说这道春饼。 传统的做法是用豆粉和面做成的薄饼，但是现在有了自发面粉，就省事多了。
蒙苗和偶然的机会，在超市买了包冷冻的虾仁（其实应该是海虾），回家后准备做油焖大虾。 做了两次，感觉方法都对了。
红诗晨角瓜饼是我们这的特色，我每年都会做，每次做法都不一样，这次做了改良版，比上次更好吃咯~ 食材准备： 角瓜、面粉、食盐、五香粉（也可以不用）、植物油1. 角瓜用勺子压成泥状，加入少许盐搅拌均匀； (可以留一部分籽不用，后面要做馅料)2. 往角瓜泥里少量多次的加入面粉，
郎冰怎么蒸海鲜好吃？ 鲜美的海鲜，加上简单快手，营养美味又健康！快跟我一起做吧～ 用料： 新鲜生蚝10个，姜3片，蒜2瓣，香葱适量，蒸鱼鼓油2勺，食用油半勺。 做法步骤：① 准备食材。② 砂锅烧热，放入姜、蒜爆香。（可以放少许干辣椒碎或者小米椒圈进去炒香）③ 加入蒸鱼豉油和耗油搅匀。
殷红1、把鸡蛋打成蛋液，加一点点盐，搅匀待用 ▼▼▼2、烧开水，下面条煮熟，捞起来放入碗里3、在面里加入2勺生抽+2勺香醋+少许辣椒油（或者老干妈）+适量芝麻酱+少许花生酱+葱花拌匀，让面条吸收酱汁入味4、另起锅，倒油，把蛋液倒入锅中摊成蛋皮，尽量摊得薄一点，这样容易炒熟而且比较嫩 ▼▼▼5、
咸臣昨天吃的，今天做一下功课发出来 首先说明，我买的这个料包，包括花椒、麻椒、辣椒面都是特别特别多的那种。我按照说明用高压锅压了15分钟。如果你不喜欢吃辣的话，这个辣的幅度就根据你个人的口感来调节啦～接下来是重点！很多人做出来的水煮牛肉味道都不对，原因就在于没有加一点白酒进去。
方海涛说起这个粉皮，我有着极为惨痛的经历！ 那还是读大学的时候，几个舍友都馋得很，说这家山西刀削面馆的炒方便面、烩酸辣粉皮贼好吃，嚷嚷着要我带回去给她们尝尝。 我信以为真，兴冲冲地买了两张火车票，来到北京西直门附近这家店吃。当时店里的炒面很受欢迎，说要等会儿，我们就在门口排起了长长的队伍。
覃欣桂腊肉100g，香肠80g 青椒2个，尖椒2个 大葱适量，生抽1勺 老抽半勺，白糖少许 食用油适量 【制作过程】 一、准备食材 二、开始制作 1.青红椒洗净去籽切小块；大葱切小段；干辣椒剪成丝待用。 2.锅中加入清水煮开，放入腊肉和香肠飞水去除腥味。
瞿泠浣小时候过节，最喜欢的就是吃月饼了。 月饼种类很多，莲蓉的、豆沙的、五仁的，还有火腿的、蛋黄的。。。我最爱吃的还是蛋黄月饼，金灿灿的油亮亮的蛋黄，一口咬下去，满嘴的油香。不过现在过节已经不吃月饼了，超市里卖的月饼也不如以前的好吃了。 现在流行吃冰皮月饼。 以前也吃过，但都是在外面买，自己弄的很少。
孙延兆我吃过最好吃的腐乳，就是广西玉林的“玉林豆奶”。 豆奶不是豆浆，是用黄豆做的，但味道比豆浆更香浓。最棒的是里面有一粒粒的黑色豆子（可能是红豆），口感特别好。后来知道在玉林，把豆腐或者豆浆放在陶制的罐里，加盖密封，放点酒和盐进去，让细菌去发酵，就会做出类似腐乳的东西来。这个做法在古代是很常用的。
师君红我是地地道道的蛇肉爱好者，从小在广西长大，吃过的蛇不算多，但也不算少了。 在我心目中最好吃的蛇是土蛇，又名水蛇、乌梢蛇，体型一般比较小，全身黑色，背部有条黄色的线，腹部颜色较浅（有白色斑点那种），尾巴比较尖细。这种蛇肉的颜色是洁白的，肉质很嫩而且味道非常香，和土蛇颜色反差很大，看起来非常诱人。
解思挛首先，炒是蔬菜最常做的做法之一，而且也是最难做的一种，因为火候很难掌握，做得好的话就会味道很棒，做得不好的话就会又老又难吃（比如我） 下面说正题，炒菠菜怎么做呢？
邰航我第一次知道有抄手这道菜，是在《功夫熊猫》里，阿宝和师傅在饭桌上讨论要学习中国武功的时候，端出两碗抄手，上面盖着香菜叶子，看起来美味至极。 后来才知道这是四川美食——抄手。 第一次吃抄手，是大学寝室里一个兄弟带的成都美食攻略。
闻江湖在蒙古，吃羊肉最奢华的方式不是涮羊肉，也不是手把肉，而是用铜锅熬羊肉，就着烧酒喝羊肉汤。 在《成吉思汗》一书中记载了蒙古人吃羊肉的情景，“他们用一种带把手的铜锅煮羊肉，一边用勺子撇去上面的油，一边吃着新鲜的羊肉。
解明森“荷香糯米藕”是湖北地区非常有名的小吃，由甜藕、糯米等食材烹饪而成。 先给大家展示一下这道菜的外形。 是不是非常有特色？ 来，上做法！【材料】 小藕1节，鲜荷叶2张，糯米1杯，红糖80g，白糖30g 【制作步骤】 1.准备小藕1节（比较细的那种）；糯米1杯；辅料为红糖80g和白糖30g。
娄竞我我我来，这个问题问我就对了！ 首先，我们得清楚银鱼是什么。根据百科说，银鱼（Silver fish），也称银鳗、海鳗、海狗、河鳗、青鳗、白条鱼等，属于鱼类中的一种，为淡水鱼类。那为什么叫银鱼呢？因为，银鱼的全身包括鳍、鳞片都是白的，而且有很亮的反光效果 所以，在阳光下就能看到整条鱼身上发着亮光。。。
况一鹤“端起碗，吃吧！” 这是我小时候妈妈常对我说的一句话，那时候条件艰苦，能买到的好吃的饭菜不多，因此每餐饭都能吃得津津有味；现在我生活条件好了，每天想吃的菜都可以吃到，但是再也体会不到以前那种对菜肴的幸福感了…… 我觉得我上辈子是个厨师吧！ 否则我怎么会那么爱做菜呢！
秦绍杰笋，我最喜欢的是春笋和冬笋！ 笋的做法很多，腌笃鲜、油焖笋、酱爆笋、豆腐炖笋，总之和肉在一起做总是特别美味。自己做过油焖笋和咸菜竹笋汤，都特别好喝。 其实最棒的味道，还是奶奶做的笋汤。每年立春过后，奶奶就会采挖自家地里的笋去煮汤。她说立春之后，天气渐渐暖了，笋里面的纤维才会慢慢软化，口感才会更好。
黎梓诺1、蜂蛹 云南有不少烧烤摊都有卖烤蜂蛹的，几块钱一串，味道有点奇怪，但是据说营养价值很高。 蜂蛹是蜜蜂幼虫发育至4-7天的营养体，色泽金黄，质地软嫩。 一般有油炸和炭烧两种做法，最原始的做法是把蜂蛹用面糊炸熟，撒上盐、葱花等佐料即可食用。
孙孟丹