墨鱼丸怎么吃好吃？
我买的这种，看起来像小鱼仔。 准备一碗凉白开或者冰水。抓一把到碗里，开始泡。一边泡一边用筷子搅拌，让它充分吸水膨涨。 大概十几分钟的样子，会看到里面的墨汁渗出来(因为我有次买的是干鱿鱼，直接用水泡的，结果一整碗都是黑的)。这时候把水倒掉，反复清洗几遍，滤干水分待用。 我一般是打一个鸡蛋，加点面粉、五香粉、辣椒粉（不吃辣的不用放）、一点生抽和葱花拌一下，然后下锅油炸成金黄色酥脆的小球，也可以像做油条一样炸得更脆一点。 还可以做个酸辣汤，放点紫菜虾米什么的更提鲜。 或者做个水煮肉片，用这个来捞饭，就着青椒皮蛋一起，美得很啊~
另外还有一种方法比较偷懒但是味道也还不错——买一瓶海鲜佐料，倒点进去搅匀了直接炖熟就好了。这个用来下饭吃也很不错哒~ 这个东西很耐放的，常温能放两三天，冷冻的话可以放两个星期呢～所以一次可以多煮些，吃的时候热一下非常方便的。