胡子怎么炒好吃简单？
1、准备一把长一点的剪刀，将胡须的尾部用剪子修剪一下 2、锅中倒入适量清水加热至沸腾，之后把胡须放进去煮5分钟 3、在锅中加入少许小苏打，搅拌一下，让每一个胡须都沾到小苏打（这样可以使胡须更加蓬松） 4、准备一盆清水，把胡须放入其中，用手轻轻的揉搓掉里面的碱分，直至搓完所有的胡须备用 5、取一个鸡蛋，打入碗中，然后搅拌成蛋液；再准备一碗淀粉，一勺糖，调成糊状备用 6、把调好的面糊倒在蒸锅里，把胡须放在上面，上锅蒸10分钟左右即可
7、出锅后，可以在面上均匀铺上一层酸奶或者蜂蜜，味道更赞哦~~ 小贴士 1. 使用小苏打的时候要注意，千万不能放多了，否则容易使胡须变黑！ 2. 清洗胡须时，千万不要用手去揉搓，这样会使胡须变脏且很难清理。
爆炒羊肉
材料：羊里脊、香葱、鲜辣椒、大蒜、生姜、花椒粉、料酒、胡椒粉。
做法：
1、香葱、青椒、生姜、大蒜洗净切末，辣椒去籽切碎粒；羊里脊洗净去筋膜，切成薄片，放入花椒粉、姜末、胡椒粉和料酒抓匀腌制15分钟。
2、炒锅烧热，倒入油再次烧热，下入羊肉片大火快速翻炒至断生，盛出备用。
3、炒锅留底油烧热，爆香葱白、辣椒、蒜末，下入羊肉片炒匀，再加入香葱段翻炒断生。
4、加入适量的盐和胡椒粉调味炒匀即可出锅。
爆炒羊心
材料：羊心、柿子椒、酱油、盐。
做法：
1、羊心煮熟，放凉切片；柿子椒洗净去瓜切片。
2、热锅凉油，油热后爆姜丝，倒入羊心，翻炒两分钟，加入盐、酱油、柿子椒，翻炒均匀，出锅装盘。
