首先，在油锅中放入葱姜蒜和花椒爆香一下； 然后放入切好的肉片，可以放一点料酒去腥，进行煸炒； 这时可以看到锅里有很多的水汽，等到水汽变少，就可以加入青豆了； 接着放盐、生抽、老抽调味调色，小火炖3-5分钟； 最后用生粉勾芡，收汁出锅！ 是不是很简单呀~我每次做这个的时候，都觉得自己是万能的。
湛程坤湛程坤我小时候特别爱吃烤翅，尤其记得以前上学那会，学校对面的小巷子里，有个大姐在马路边支了个小摊，卖烤翅，2块钱一个，很大很美味，常常买了一个还想第二个……后来她那个小摊不知什么原因就不见了…非常怀念… 所以我也经常自己做烤翅吃。 做烤翅最主要的就是调酱汁，调好酱汁的味道，就相当于成功了一半！
西思钰“懒人美食”之——芋儿烧鸡 【原料】 光溜芋儿500g、三黄鸡1只（约750g）、洋葱半个、姜4片、葱白段3节、八角2颗、桂皮1节、香叶3片、干红椒6根、郫县豆瓣酱2大匙、花雕酒少许。 【做法】 1. 鸡洗净斩块，用盐、生抽、老抽、料酒腌渍入味；芋头去皮切大块备用。
子晨志“一方水土养一方人”，同样“一方水土育一方植物” 。云南气候炎热、阳光充足，很适合种植植物。而良姜就是其中一种。它原产于热带非洲，现在我国主要分布在福建、广东和广西等地，不过云南也是有的。多生长在山坡或者灌木丛中，喜欢温暖湿润的环境，比较耐阴。在云南的很多植被丰富的地方都能见到它的身影。
巫文甫我原来也不知道，后来专门做了个实验材料：生栗子、白糖 做法：1. 生栗子清洗干净，晾干水分；（表面水渍擦干）2. 锅中放入少量清水和白糖，用中小火煮至糖水变成棕色，并有香气溢出时关火； （用筷子蘸少许糖水，放进冷水里冷却后变硬即可判断）3. 把栗子放锅中，盖上盖子，大火煮开后再小火焖6-8分钟，
栾鑫洋最近正好做了几道卤水豆腐菜，分享给题主~ 「香辣臭豆腐」 原料：臭豆腐500g、小米椒圈10g、葱花适量 调料：生抽10ml、老抽5ml、盐3g、白砂糖5g、味精2g、油辣椒10g、花椒面5g、香菜少许 制作过程： 第一步：将臭豆腐洗净，用刀切成薄片备用； 第二步：锅中加入清水750ml左右，
上官诚以前不知道，自从学会了这道豆芽炒腊肉，我家的豆芽都是我自己做了。 准备食材： 泡发好的黄豆芽、切成小段的腊肉（最好是腊肉丁）、小米椒、蒜苗（不喜欢吃蒜的可以不放）、生抽、老抽、料酒、食盐、味精。
庾艺中作为一个地地道道的东北人 真的觉得 这道汤 太适合冬天喝了 热乎乎的一大碗 喝下去 一整晚都被暖暖的包裹着~ 原料非常简单 猪蹄两个（我买的是前蹄，比较瘦）、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒 做法也非常简单 1.将猪蹄洗净 砍成小块儿 凉水下锅 煮开焯水 冲洗干净备用2.锅中烧水 葱、姜、八角、桂皮、
管庄我我我！我来了！我来答题了！ 先上答案，最棒的水果捞组合=酸奶+应季新鲜水果+燕麦片（或粗粮） 我每次做水果捞都会放很多很多料进去，所以最后出来的口感和味道都是超级棒哒！ 而且自己做水果捞真的超！级！简单！第一步：备料 买一个好看的盘子，把要用的水果切成块状或者片状备用。
单于惠瑞2.5元一个的包子，为何如此受欢迎？做好这几点，包子松软好吃还不塌陷！ 最近发现一家不错的包子店，早上去买的时候，很多人排队，一个包子两块钱，一个咸菜一块五，虽然价格不便宜但是非常受欢迎，不知道你们那边有没有这样的包子铺呢？
祁翔天首先，你要有一台好用的和面机 其次，你需要掌握几个小诀窍： 和面要“三光”（盆光、面光、手光） 和面温度最好控制在27度左右揉好的面团静置15分钟再擀制面团发酵要达到1.5倍大 最后，教你两种非常好吃又非常简单易学的做法！
扶佳俊推荐几个娃娃菜的做法~ 娃娃菜营养丰富，味道鲜美，和很多食材都搭配得起～ ①把娃娃菜洗净撕成小块；小米椒切圈、大蒜切末备用。 ②锅中热油，放入小米椒、蒜末爆香，依次放入娃娃菜、盐、生抽、鸡精炒熟即可食用啦～ 简单快手又营养美味，喜欢的小伙伴可以试试哦！
干碧凌这还要从卤水的制作说起，老北京卤水是清火的，所以做出来的菜口味是偏咸的；而南方的卤水做法则偏向于川味，做出来的菜肴就比较辛辣。 当然，这两种卤水制作方法所对应的菜品并不局限在北方或者南方，现在有许多餐厅将两种卤水方法糅合在一起，做出属于自家风味的卤水来。
李常彬食材准备 主料：鲜虾500g、鸡蛋1个 辅料：油适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、白砂糖适量、葱花适量 制作过程 第一步，将鲜虾去头、去皮处理干净后切成小段，装入碗中备用； 第二步，往虾段中依次加入食盐、生粉、胡椒粉及白砂糖进行腌制入味，
冯键烨食材： 土豆3个、葱花适量、香菜适量、干辣椒6根、花椒1小把、八角2个、桂皮1小块、香叶4片、白芷3片、当归1片（可无）、小茴香2勺、孜然粒2勺、五香粉2勺、豆蔻2粒、良姜2块、草果1个、丁香5粒，老抽1茶勺、生抽3茶勺、糖4汤勺、盐2茶勺、醋7酒勺、味精少半勺。
达美雅1、三杯鸡 三杯鸡是江西传统名菜，属于赣菜系。因烹制时只用酱油、白糖和酒三种调料，不用水而用鸡汤或者肉汤代替进行炖煮而得名； 食材准备：三黄鸡（土鸡）一只、大蒜半颗、生姜一块、葱两段、八角一颗、桂皮两块、香叶两片、朝天椒两根、生抽适量、老抽适量、白糖适量、芝麻油适量 制作步骤： ①鸡肉切块，
武立彬羊肉营养价值高、口感好，历来深受人们喜爱。在冬季，很多人都有吃羊肉暖身的习俗。 做最香的炖羊肉，首先选料很重要。买回来的羊腿用冷水浸出血水。然后冲洗干净，剁成块备用。 炖羊肉时，一定要加入花椒和辣椒，这两种材料可以更好地去腥提香。喜欢喝羊肉汤的还可以适量加入一些萝卜。这样做出来的汤汁奶白，味道更鲜美。
黎倩我我我来答！ 之前在杰鱼公司上班的时候，每周至少有两天的晚餐是由总裁亲自掌勺的。（嗯，我们老板就是杰鱼创始人兼 CEO，一个爱下厨的程序员） 下面就来分享总裁亲自下厨做的几道杰鱼吃法～ 首先登场的是总裁亲自研发的鸡蛋煎饼卷，搭配豆浆或者牛奶都很好吃 然后再上一份沙拉，蔬菜+酸奶+水果，
简延食材： 西红柿3个、鸡蛋2个、西兰花1小颗、白糖适量、食用油少许。 做法： 1.首先把新鲜的西红柿洗干净后去皮，然后在切成小丁，放在碗里待用； 2.接下来往碗里打入两个鸡蛋，加入少许的白糖搅拌均匀；然后锅中加入适量的清水，大火烧开以后，将西兰花放进去焯水，
牛炜然首先，买回来的菠菜要先清洗一下，去掉老叶和粗硬的根，然后浸泡在盐水中。 大概十分钟左右就可以了，这个时候的菠菜已经可以很轻松的洗净了，用流水冲洗一遍就好。
潘蒙溯