做卤菜想好吃，一定要记住这5个关键点！ 很多新手小白在制作卤菜的时候往往忽略了一些关键点，导致最后制作出来的菜品不够完美。今天胡师傅就为大家分享5个制作卤菜的重点，按照这几个关键点去做，保证你做出的卤菜香味浓郁、鲜嫩入味！
国嘉珺国嘉珺最近，北方人终于实现了「冰柜里有个新鲜西瓜」的奢望；然而对于吃货而言，最激动人心的事莫过于此—— 可以囤雪糕了呀！ 以前总是不以为意：「大冷天的，谁要吃雪糕啊？」 现在才深刻体会到，原来我们是在为自己曾经的「无知」买单。 北方的冬天，有多温暖？
隆曼枫“花头”在潮汕地区指的就是芥兰，是常见蔬菜之一。用“花头”来做菜，最经典的做法就是“花生鱼”了。香酥可口，味道鲜美，令人食欲大增。 下面分享具体的制作步骤。1、准备原料。新鲜的鱼一条，洗干净剁成块状备用；芥兰洗干净，去掉梗部分，切成段状待用；花生米用清水浸泡后剥去红皮备用。2、处理调料。
孔凡乐我妈妈最拿手的粥就是豆浆粥啦，在我家最常做。简单易学，香甜软糯，尤其适合早晨时间紧张的时候，煮上一锅，配上咸菜，好吃的不得了啊~ 做法也特别简单： 1.大米淘洗干净后，浸泡半个小时以上（我这个周末做了四天的早餐量，所以多泡一点）。2.豆浆煮熟后，加入大米，小火慢熬，中间不断地搅拌，避免粘底烧糊。
盖浩钧首先，蔬菜的话，我觉得最好的是萝卜，其次还有香菜、韭菜、香菇、芹菜等等； 肉类的话，瘦肉最好，尤其是猪绞肉（猪瘦肉用机器搅碎）； 如果有不喜欢吃肉的小伙伴，可以用鸡肉或者海鲜来做馅料哦~ 那接下来就分享几款适合做馄饨馅的食材！
萧慧祯准备一杯酸奶，一个水果（我用的芒果），一把椰蓉 1、把水果打成汁，倒进碗里；（我用的榨汁机） 2、加入酸奶和椰蓉，一起搅拌均匀； 3、放进冰箱冷藏四小时以上即可食用了！是不是很简单呢～味道也很好哦~ 你可以试一下！
阙志远食材：青尖椒250g、毛豆300g 配料：油适量、盐适量、味精适量步骤：1.准备原料。2.将青尖椒去蒂后，切成细丝。（尽量切得粗细一致。）3.锅中注入清水，调入盐，淋入植物油，加入毛豆，煮至豆熟。4.捞起沥干水分待用。5.锅置火上，倒入油烧热后，放入切好的青椒丝，用大火疾炒至软身，调入味精和匀。
居汇渊我平时特别爱吃排骨，也经常做排骨吃，下面分享几款我经常做的排骨吃法，简单又美味一、糖醋排骨 食材准备：排骨500g、葱丝、姜丝、八角1个、生抽3勺、老抽1勺、香醋4勺、白糖5勺 做法步骤： 1.排骨冷水下锅，加入葱段、姜片和八角，煮至出水，捞起冲洗干净备用。
颜定平作为在冰淇淋行业深耕20几年的公司，菲仕兰对冰淇淋的口味有非常严苛的要求。在挑选原料方面，菲仕兰只选择优质的新鲜牛奶和鸡蛋作为基料，并且拒绝添加任何人工色素、香精香料或是甜味剂。为了让您吃到口感更顺滑、味道更丰富、新鲜程度更高的冰淇淋，我们建立了全程冷链配送体系。
庄介益我小时候在东北，那时候生活条件有限，除了自家种的一些蔬菜以外，吃的菜大部分都是市场上买得到的。比如土豆、胡萝卜、茄子、青椒等等，这些蔬菜除了应季的时候在外面买，其他时间都是在菜市场买的速冻的或者腌制过的，反正味道也是可以接受的。
施佟用料 橄榄（青橄榄或紫橄榄）150g 生姜3片 大蒜2瓣 青椒1个 小葱少许 黄酒适量 老抽酱油适量 白糖适量 食盐适量 植物油适量 水淀粉适量 做法步骤 1.把橄榄清洗干净，用流动的冷水浸泡1小时左右；浸泡过程中需要多换几次水。2.把洗净的橄榄对半切开再斜刀切段儿。
东博乐作为一个在泰式餐厅工作过2年的小白，可以负责任地说一句，咖哩没有所谓的“正宗”与“不正宗”之分，因为咖哩本身就是混合了多种香辛料熬制而成的调味品，不同地域的厨师会根据当地人的口味喜好制作出不同风味的咖哩。 就像我们的火锅一样，你只能在锅底、蘸水、食材等方面区分它的“正宗”与“不正宗”，而咖哩也是这样。
熊聘作为在异乡奋斗的新京人，对于炸鸡的情结可能比本地人还要深厚一些 毕竟在孤寂的出租屋内，寂寞的加班后，只有炸鸡能把我们拯救于水深火热之中 在外吃饭既想到卫生问题又馋了炸鸡的味道时，首选就是韩国炸鸡 于是乎，在北京大大小小的韩国炸鸡店也算是吃过不少了 从最初的一家不知名小店到现在全国开满分店，
秋妍明1、首先，准备食材 叶大蒜（也叫蒜苗或青蒜）500g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、生抽适量。2、然后开始制作 把叶大蒜冲洗干净，并切成小段待用（我的叶大蒜有点老，所以切的时候去了根须部分，只留下最嫩的部分，如果比较嫩的可以直接去皮，不用去根须啦）； 两个鸡蛋打散成蛋液待用； 起锅热油，
项政轲首先排除北京鸭，这玩意儿本来就不算鸭（是北京鸭的品种里最大的那个，跟广东的番鸭差不多） 然后现在主流的烤鸭有三种1、北京烤鸭。便宜啊，两三百块钱能买一只不错的了。味道也是最好的，不柴不腻，皮酥脆，肉鲜嫩。配上特殊的酱料和薄饼一起吃，那感觉妙不可言。
国钰塬今天做道炒油鱼，做法有点不一样哈！ 用到的食材：油鱼、青红辣椒 调料：生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、葱、姜、蒜第一步：准备一条油鱼，去干净内脏后用清水冲洗干净沥干水分备用； 洗鱼的技巧：在盆中装入半盆清水，然后把鱼放进去，用手反复揉搓，这样鱼鳞就轻松去了。
荀景轲分享一道懒人又简单的蒸鱼做法，关键是怎么做都不错 准备一条新鲜刺少少鱼的身段部分，清洗干净后擦干水分，用刀在鱼身上划几刀方便入味儿（不划也可以哈）。鱼身上均匀地抹上盐和料酒去腥增味，腌制15分钟左右。 葱姜蒜都切成细丝放入碗中，加入1勺生抽、1勺香醋、半勺白糖和适量胡椒粉调成汁备用。
闻萧圣- 用活虾做成一道好吃的蒸菜，其实并不难。 首先，我们要选择新鲜优质的海虾来做这道菜——注意观察一下虾的颜色是否自然光泽、鲜活灵动；其次，我们用剪刀把虾的须脚剪掉，这样既能方便清洗又能让蒸笼里的热气更容易散入，缩短烹煮时间（当然，如果你觉得留着须脚更好看也可以不做这一步）；最后，我们把虾倒入锅中，
莫杰文作为一个在江南小镇上长大的孩子，鲜肉月饼绝对是我的最爱！ 以前家里附近有个很大的菜市场，里面卖肉馅的摊位上有卖肉馅的，有卖烧麦的，还有卖饺子的。我总是会买一些回家，自己包饺子或者蒸烧麦吃。但最喜欢的还是鲜肉月饼。
堵涵丽我作为一个在深圳长大，在佛山读完书，目前在广州工作的广东人 非常负责任（惭愧）的告诉你 没有一种食物能够代表广东 因为广东太大了！
司徒梅凡