榨过的花生糊有什么作用?
1、做面包、馒头
花生糊面包含入香甜的花生糊,有着类似小麻薯的口感,蓬松宣软,味道香浓。馒头在发面过程中加入花生糊,清香味和花生香交融,非常诱人食欲,且有良好的饱腹感。
2、做点心、甜饼
花生糊可加入各种点心、饼类制作中,与核桃仁、芝麻等同用,使成品清香味更浓,味美酥香,香飘可口,既有花生的清香味,又是高营养食品。
3、煮八宝粥
八宝粥、莲子汤、藕粉等食品加入适量的花生糊,不仅使成品更细腻,味道更可口,而且营养更丰富,有极好的滋补效果。
4、蘸火腿肠、玉米
锅中放入少量水,烧开后加入适量花生糊,烧成浓浓的汁,用来蘸炸好的火腿肠、玉米等,味道香浓,非常有特色。