菠萝咕咾肉好吃么？
个人认为是非常好吃的，尤其适合夏天吃 先说做法（菠萝咕咾肉的简单做法） 菠萝咕咾肉=菠萝+里脊肉+鸡蛋+淀粉+面粉+番茄沙司+白醋+白糖 步骤1、将里脊肉切成厚片，用适量盐和生抽腌制半小时以上入味；菠萝切成块，撒上盐拌匀腌渍去涩（或放在开水里焯一下）备用 步骤2、准备一个碗，放入两个鸡蛋黄，加入一小勺淀粉和面粉搅拌均匀成糊状待用 步骤3、在猪肉片中均匀沾裹上糊，下锅炸至表面金黄酥脆捞出备用 （可放少许食用油防止粘锅，本人觉得油炸过程比较健康） 炸好的样子 步骤4、起锅热油，小火煎炒番茄沙司和白醋、白砂糖，小火慢慢熬至浓稠状态 步骤5、把刚才炸好的肉放进去迅速翻炒均匀，使每块肉都能裹上酸甜可口的酱汁出锅即可 完成啦！是不是很简单~
再来分享吃菠萝咕咾肉的小技巧 在吃的时候可以先用筷子挟起一块放入嘴里，让酸甜可口的汁水浸满整个口腔，然后啃掉骨头（哈哈，其实是因为我嫌麻烦不想吐骨头）
还可以把菠萝咕咾肉捞起来沥干汤汁后，倒扣在盘子里，这样盘子底部会有多余的汁水和菠萝粒，拌着米饭一起吃非常棒哦～