生蒜拌什么好吃？
作为一个山东人，真的很爱吃大蒜！ 吃馒头、花卷的时候爱就着大蒜吃；吃鱼、肉的时候也爱就着大蒜吃…… 甚至有时候在想，如果天天有根黄瓜、辣椒、大蒜，我就能天天过夏天了，呵呵~ 大蒜的吃法很多哦～
1.生吃：直接吃或者蘸酱油醋吃（我喜欢这样吃）
2.熟吃：捣成泥，炒熟，调馅，包饺子，包包子，做馅饼都可以啦~~ 我觉得最简单最快的方式就是，把新鲜的大蒜剥掉外皮，放到锅里，加入少许盐，煮熟就可以了。然后盛盘，趁热浇上香油，搅拌均匀，就可以吃了。热腾腾的香喷喷的大蒜，配上香香的芝麻酱，美味极了~~~
3.烤着吃：刷酱，烤蒜瓣（这个我觉得比烤羊肉还过瘾呢^_^）
4.炸着吃：把大蒜用热水焯一下，晾干，裹上面粉，下锅炸熟了吃，好像油炸花生米那样做～ 这个方法，我妈妈做过，很好吃的说～
5.做成小菜：腌大蒜 选新鲜的大蒜，洗净，晾干（一定要晾干哦，否则容易腐烂不能保存太久），然后把新鲜的蒜头切成蒜末，加入生抽和糖，拌匀后装进容器里，盖上盖子，放冰箱冷藏。第二天就可以吃到美味的小菜啦～
6.其他做法： 大蒜烧牛肉：鲜牛腱子肉用开水氽烫，加葱、姜炖烂，再放入清洗干净的大蒜烹制，加盐、味精调味即成。
大蒜烧鲤鱼：将鱼处理干净，抹上盐，沾上淀粉，下锅炸至两面金黄，再把大蒜下锅同炸，并倒入适量清水及调料，烧至汁浓味厚时即可食用。
希望对你有帮助^^