三七粉营养作用吗？
三七，又名田七、人参三七、滇七等，为五加科植物三七的干燥根和提取物；夏秋采集，去净泥土，晒干。主产于云南、四川等地。 以个头圆润、质硬而脆、断面灰暗、无残渣者为佳 具有活血祛瘀，通经络，止痛消炎等作用。用于跌打损伤、瘀血肿痛、风湿性关节炎等症。
1.降血脂的作用 三七含有皂苷、黄酮、多糖等物质，能够激活体内氧化酶系统，增加脂蛋白酶活性，有效降低胆固醇、甘油三脂的含量，达到降血脂的功能。
2.抗氧化、延缓机体衰老 有试验表明，三七能有效提升超氧化物歧化酶（SOD）活力，减少脂质过氧化物的积累，对自由基造成的细胞膜脂质损伤有保护作用，从而起到延缓衰老的功效。 三七还能清除体内多余的羟基脂肪酸，抑制脂质过氧化，减少LPO含量，进而起到预防动脉硬化、延缓衰老的作用。三七还富含硒元素，而硒是强抗氧化剂，能有效地去除体内的有害物质，保护细胞的正常功能，因此也有抗衰老的作用。
3.降血压、降血糖的作用 人参三七中含有的皂苷和人参多糖都具有抗糖尿病作用。还有研究显示，三七总皂苷对于糖尿病急性代谢紊乱有预防和治疗作用。
4.改善大脑功能 有研究表明，适当服用三七可提高学习和记忆力，还可增加脑内源性神经递质5-羟色胺和去甲肾上腺素含量以及神经细胞中Na+/K+－ATPase、Ca2＋－ATPase的数量，进而改善大脑功能。
5.其他作用 三七还具有抗炎、镇痛、免疫调节、抗疲劳等功效。 对肝脏有保护作用，可以抑制肝纤维化，并且有助于受损肝细胞的修复。 还能促进血液凝固，有利止血。
现代药理学研究证明，三七具有多方面的生理功效，主要表现在以下三个方面： (一)降血脂作用：三七可使心肌缺血再灌注损伤模型小鼠缺血区SOD及GSH-Px水平升高，MDA及NO下降，从而起到保护心肌细胞，减轻再灌注损伤的效果。还能显著降低脂肪肝模型大鼠血清中TG、TC的水平，明显降低肝组织中的MDA含量，升高SOD与GPX活性的作用。
（二）抗肿瘤作用 实验小鼠服用三七制剂后可显著增强巨噬细胞吞噬功能、T淋巴细胞增殖能力及血清抗体含量，从而起到一定的抗肿瘤效果。还有研究发现，三七可通过影响细胞因子调节肿瘤淋巴细胞的免疫功能，从而发挥抗肿瘤效应。
(三)抗氧化作用 三七可以显著降低高脂血症小鼠的血浆和肝脏中TXB2的水平，提高6−酮前列腺素F1α的水平，进而起到对抗动脉粥样硬化形成的作用。还能通过提高机体抗氧化水平来减缓衰老过程。