准备食材 新鲜的猪肚,青辣椒或者红辣椒、姜蒜、花椒、料酒、醋、酱油、白糖、菜油制作过程1、将新鲜的猪肚清洗干净,锅里放入冷水和生姜片,大火烧开后再煮3分钟左右,捞出冲洗干净。接着把猪肚切成薄片状。2、锅中倒入适量清水,先放进姜片和猪肚,再加入少许料酒,大火烧开后转小火炖两个小时左右。

准备食材 新鲜的猪肚,青辣椒或者红辣椒、姜蒜、花椒、料酒、醋、酱油、白糖、菜油制作过程1、将新鲜的猪肚清洗干净,锅里放入冷水和生姜片,大火烧开后再煮3分钟左右,捞出冲洗干净。接着把猪肚切成薄片状。2、锅中倒入适量清水,先放进姜片和猪肚,再加入少许料酒,大火烧开后转小火炖两个小时左右。
首先,肯定是要用榴莲的最精华的部分——榴莲肉来做菜。那么,用什么来做呢? 用我们最常用的肉类来搭配应该是最保险的选择了。 比如说我们常吃的鸡肉吧!因为味道偏清淡所以和榴莲配起来也不会冲突。而且用榴莲炖过后的鸡肉会特别香~ 取一只三黄鸡,清洗干净之后剁成小块儿。
你好,红肠砂锅的做法如下: 材料: 红肠2根、豆腐150g、白菜200g、粉丝50g、油适量、盐适量、味精适量、葱姜蒜适量 做法步骤:1. 准备好所有食材。2. 将红肠切成薄片。3. 豆腐切块,用开水焯一下去腥味。4. 白菜洗净切丝。5. 砂锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香。
我!最!爱!吃!鱼!香!茄!子! 鱼香,是我最爱吃的味道之一(另外一个是糖醋),所以做鱼香类菜肴时,总能得到我的欢心~这道鱼香茄子也是我家常做的菜式之一~ 鱼香系列菜肴之所以美味,主要在于“鱼香”二字的调制,所谓“调鱼香”就是调配鱼香汁的意思,而调配好的鱼香汁可以用来制作鱼香类菜肴,
1、准备食材,干豆腐200g 瘦肉300g 青椒一个 大蒜适量;2、将买回来的瘦肉用清水清洗干净后沥干水,然后用刀将它剁成肉末;3、接下来调酱汁,取一个碗,加入生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、胡椒粉、生粉、白糖搅拌均匀备用。
我买的是小块的,用油炸过后,跟洋葱一起炒,味道很不错哦~ 或者你可以试试这个做法——把火腿肠切块,鸡蛋打散搅匀后加入面粉、淀粉、适量水调成糊状,把切好的火腿肠放入,拌匀,下锅炸熟(就是油炸的过程稍微长一点),然后把青椒或尖椒切块与炸好的火腿肠一起炒匀就可以了~我个人还是偏好于青椒的,
我家经常做这种鱼汤,我妈妈最喜欢喝,做法也不难,把鱼肉剔出来,鱼肉用来做成水煮鱼片(鱼汤可以一起下锅煮),然后把鱼头和鱼骨用刀斩成小块儿,用清水冲洗干净后,再稍微沥干水分。 准备一个砂锅,先把鱼头和鱼骨放进去,倒上清水,大火煮开以后,小火炖半个小时,让鱼头和鱼骨头中的营养成分充分释放到汤里。
1、准备食材,鸡蛋两只、葱花一把、豆腐一块。(因为家里没黄豆,所以用内酯豆腐来做)2、把豆腐切成小块,放入盘子中,打上鸡蛋,搅拌均匀。 这里要提醒一下,千万不要把鸡蛋打散了再和豆腐拌在一起哦~这样容易让豆腐泡烂,影响成品美观。3、锅中烧油,油热之后,把豆腐蛋液放入锅中煎制。
这个菜简单快手,鲜香嫩滑,适合上班族。 用料: 新鲜香菇6-8个 金针菇200g 青椒半个 生抽1汤匙(15ml) 老抽半汤匙(7.5ml) 糖1/2茶匙(3克) 胡椒粉少许 水淀粉适量 葱花、蒜片适量 做法: ① 将香菇去根洗净,切成厚薄均匀的片状;青尖椒和红辣椒均去籽洗净,
首先声明这不是我说的,是我一个朋友给的建议,他是一位真正懂中药材的人,此话一出必有用。 他的原话是这样的(为了便于阅读将文中错别字修改):“对于湿热者,你可以这样: 生地12g、银花9g、苦参6g、蒲公英9g、丹皮6g、赤芍6g、紫草3g、土茯苓15g、萆薢10g、黄柏6g、苍术6g、牛膝6g。
原料: 新鲜黄豆芽400g、干豆腐150g.调料: 辣椒1只、盐适量、香醋3汤匙(45ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽少许、白糖2茶匙(10g)、鸡精少许、胡椒粉少许、水淀粉2汤匙(30ml),芝麻香油1汤匙(15ml)。做法: 1)将黄豆芽洗净,沥干水分;干豆腐用凉水浸泡后,捞出待用。
最近买了很多的翅尖,准备做可乐鸡翅,结果做多了,剩下一些。正好家里有个电饭锅,就想着用米饭焖个饭,配上做好的可乐鸡翅。 网上有很多用电饭锅做鸡翅的方法,基本上都是从油锅里炸好之后再放进去闷。我是不太喜欢油炸的感觉,所以改用微波炉来做。
油焖大虾 虾买回来的的处理方法 剪去须,挑去沙线(用牙签在背部第二关节处,扎一下,轻轻拨开,就能看到黑色的沙线,用手挤干),用流动水冲洗干净。 大虾沥干水分待用。 准备好八角、桂皮、香叶。 锅内放适量花生油,放入八角、桂皮、香叶小火煸香。 加入大蒜煸炒出香味。 倒入大虾大火爆香。
首先,准备食材:水果(以甜为主)、酸奶/奶油、水果沙拉酱 (1)将水果洗净,对半切开(香蕉直接插根筷子进去,从中间分开更方便)用勺背轻轻压出果肉,使果核分离 (2)将水果切成小丁,放入碗中,加入水果沙拉酱拌均 (3)倒入酸奶继续搅拌 (4)最后装饰即可 注:
干猪耳,又名卤猪耳、卤耳片、卤脆耳等,因其滋味鲜美、口感独特而深受食客喜爱。 干猪耳不仅可以用作下酒菜,还可以做成美味佳肴。今天,小编就为大家推荐几道由干猪耳制作的菜肴,喜欢的朋友赶快学起来!
我妈妈是厨师,这是我妈妈教给我的方法,特别棒! 首先切一些葱姜蒜,花椒、大料、桂皮少量;然后把米洗干净(家里有什么小米呀、大米呀都可以,反正就是普普通通的米咯~),多洗几遍然后泡几个小时。
作为南方人,笋是我们餐桌上常见的食材。南方的春夏季正是春笋上市的季节,鲜嫩美味的春笋做成各种佳肴,让人食欲大开。下面推荐几种做法。 1、油焖笋。准备新鲜春笋一根,植物油、酱油、食盐适量。把竹笋切成段,葱姜切好备用。
那一定要试试奶油蘑菇汤! 做一锅香喷喷的奶油蘑菇汤,再配上一片面包,美味又简单~ 首先准备食材:鲜蘑菇、牛奶、黄油、盐、胡椒粉 第一步:蘑菇切片备用 第二步:起锅烧油,放入切成小块的黄油 第三步:待黄油融化后,加入切好的蘑菇片儿翻炒,这里需要注意的是要小火慢炒,大火容易炒糊哦~ 第四步:
把上面所有的调料,一起放入炖锅(电饭锅也行)中,加入足量的水,浸泡15分钟,然后将洗净切好的鸡肉块放入锅中,加水至完全没过所有食材,盖上盖子或者扣上电饭锅盖,煮熟就行啦!
“猪!还我食物!” 第一次看到这个题目,脑子里蹦出来这句《疯狂动物城》里的台词,好像烤串店老板看到一只小白兔走进来,一脸懵逼的样子。 但仔细一想,现在猪肉这么贵,用野猪代替猪肉做烧烤,倒也不是不可以。况且有些地方吃野猪也不违反法律(不过请尊重当地习俗)……这样一想,烤野猪肉好像也还不错?