准备食材:五花肉、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、葱、姜 1.五花肉洗净,冷水下锅,焯水去腥 2.锅中放少量油,加入八角、桂皮、香叶炒出香味,加入五花肉继续翻炒片刻;随后加入两勺老抽、两勺生抽,适量冰糖翻炒均匀 3.加入开水没过五花肉,放入葱段和姜片,大火烧开,

准备食材:五花肉、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、葱、姜 1.五花肉洗净,冷水下锅,焯水去腥 2.锅中放少量油,加入八角、桂皮、香叶炒出香味,加入五花肉继续翻炒片刻;随后加入两勺老抽、两勺生抽,适量冰糖翻炒均匀 3.加入开水没过五花肉,放入葱段和姜片,大火烧开,
老玉米是我们生活中比较常见的食物,很多人都喜欢食用。那么老玉米有什么营养价值呢?怎么吃又比较好呢? 首先,我们从营养价值方面来看看吃老玉米的好处有哪些。老玉米又叫苞米、珍珠米等,是由玉米成熟后的果实脱粒而成,其含有的营养物质也比较丰富。
说起方腿,我脑海里闪现出的是小时候过年那顿年夜饭——四凉四热一汤,四个凉菜一个是酱牛肉(块)、一个就是方腿(丝),一个拌海蜇头,一个黄瓜丝卷煎饼,还有一个记不住了。 那时生活艰苦,家里来客人的话,能有一道荤菜就不错了,所以方腿在那时对我的记忆里就是最鲜美的存在了! 用方腿做咸烧白最好吃!
鱿鱼身为海味,与虾、蟹相比,营养价值也不逊色,除了富含蛋白质,钙铁锌硒等人体必需微量元素也齐全。而且味道鲜美,口感独特,做成菜肴荤素皆宜。 要说怎么做最好吃,那还得具体问题具体分析。
2021年更新 最近好多朋友都在找肉馅的做法,其实我家以前做的是五仁的,不过后来改了方子,变成现在的三仁了。我爸妈一直在做,我也一直在吃,挺好吃的,大家可以试试! 原料:猪后腿肉(肥瘦分开)、核桃、花生、瓜子。调料:豆瓣酱、酱油、糖、白酒、十三香、八角、桂皮。
在四川有一个特别火的小吃,叫凉粉,用豌豆淀粉做的,放酸醋、辣椒油拌着吃,那个叫好吃。有一次在外面吃饭,发现有冰粉和凉糕,我第一次知道这个东西,尝了一下,觉得比凉粉还好吃。 后来自己买了小锅,按照网上的办法做了一次,确实很不错! 所以今天分享这个食谱的时候,特地去找了凉糕的做法。
之前做早餐的时候,做过一次速冻蒸饺,还蛮好吃的~ 做法其实也超级简单! 准备一个盘子,底部刷一层薄薄的油(防止蒸饺粘连)。然后把饺子摆好。
食材准备 鲜虾、小米椒、蒜头、香葱,生抽、陈醋、白糖、芝麻油、辣椒面(可不放) 制作步骤 1、剥虾仁:鲜虾开背去虾线,然后剥出整只的虾仁。切记不要直接剥壳去皮哦~这样会让虾仁失去嚼劲。 2、腌虾仁:切好的虾仁放入碗里,加料酒和盐拌匀腌制十分钟。
我买的是好侍的,到了以后发现是个小罐子,而且非常轻。 首先味道的话,我觉得是咸酸适中,口味偏淡的人可能觉得不够酸,但是我还是觉得这个浓度刚好合适。颜色是很漂亮的琥珀色,看起来就很清爽。 下面说做法! 首先把两个柠檬切成薄片(记得去籽),放在容器中,倒入凉开水浸泡。
1、多吃含维生素A的食物,如胡萝卜、青椒、西红柿等; 2、适当吃些卷心菜(球芽甘蓝)、豆芽、菜花、芥菜、菠菜等,这类食物除了含有丰富的维生素外,还含有叶黄素和玉米黄素,这两种色素能防治眼睛干燥、疲劳,还可预防视网膜黄斑变性; 3、吃一些富含硒元素的食物,如大蒜、韭菜、南瓜等; 4、补充微量元素锌,
鸡爆米花的做法非常简单,但是想要保证做好的味道好、口感佳可不容易!我做过很多次,每一次都会有一个或者几个问题出现,从而影响最后的质量。下面就把我做鸡爆米花的经验分享给大家。
准备食材 面粉、鸡蛋、水、韭菜、生姜、蒜头、豆瓣酱 制作步骤 1.把准备好的面粉倒在碗里,加入清水、鸡蛋液和少许食盐搅拌均匀调成面糊状待用; 2.锅里倒入适量植物油烧热后,放入切好的姜末蒜末爆香,再舀入一勺豆瓣酱炒出红油,接着倒入调好的面糊,用铲子摊平并慢慢焖煮片刻;3.当锅里的面糊基本成熟时,
广州的香肠跟四川的不太一样,因为这里的大部分香肠没有烟熏的过程,所以口感上会比较干爽,肉质也会比较细腻些,不过味道也是甜的,和四川香辣味型的香肠完全不一样。
在西方,蘸水这种吃法是很奇葩的——毕竟牛排可是正经八百的西餐食材,有严格的烹调礼仪和讲究,蘸水这种玩意儿属于中餐或者日式料理里的吃法。 那么,为什么在西方,蘸水这种东西会如此受到欢迎呢?原因无他,便宜!
我作为地地道道的北方人,非常热爱面食。说到这面食啊,可真是花样百出、各有风味。像什么麻食(陕西人的叫法)、猫耳朵、剪刀面、疙瘩汤、饺子皮盒子等等,让人看了直咽口水。要说我最爱的面食之一,那还得数馒头。小时候家境一般,偶尔才能吃一次馒头。所以每一次吃馒头的场景都令我至今难以忘怀。
2、做麻酱面,把黄瓜切丝放在最底下,然后铺上豆芽和青菜,再打个鸡蛋进去拌匀了,然后把刚刚调好的芝麻酱淋在上面,用勺子压成酱后搅拌一下就可以吃了 3、用开水泡开一包方便面,打一个荷包蛋进去一起拌着吃的(别问我为什么不是煮的……)4、最简单的莫过于煮点挂面或者手擀面,吃的时候捞起来放葱丝、
准备食材:鸡脚、蘑菇、小葱、姜、生抽、老抽、料酒、白糖、八角、桂皮 制作过程: 1.把买回来的新鲜鸡脚,用凉水泡出血水。(我买了十只,只用了八只)2.泡好的鸡脚洗净,剁去指甲。 (我是直接把指甲整个剁掉的,比较费刀)3.锅中放水,加入两片姜,一勺料酒,把处理好的鸡脚放进去焯水。
1、材料 鲜奶250ml、奶油100g、鸡蛋清3个、细砂糖2大勺(30ml)、冰水适量、色拉油4-5大勺、中筋面粉70g、小苏打粉半小勺、洋葱半个、黑胡椒碎和海米碎各一小勺(5ml)、淡口酱油2大勺、味醂2大勺。2、做法 准备一个无油无水的容器,把淡口酱油和味醂倒入里面混合均匀。
用热水泡一下,可以去掉一部分腥味,也可以给鱼肉定型,但是千万不要用手去揉。在锅里放一些油,稍微多一点儿,因为后面还要炸。
我非常喜欢饺子,也经常自己做。在调馅上,我的经验是少放盐(咸度足够用)、味精和酱油,其他调味品也不放,这样能够最大程度保留饺子口感的口感和鲜味。 为了增加香味,我只放了一种香料——八角。不过如果你想要更加丰富的味道,可以放一些其他的香料,比如十三香或者葱花等。