冷冻鸡脚怎么做好吃？
在四川有一个特别火的小吃，叫凉粉，用豌豆淀粉做的，放酸醋、辣椒油拌着吃，那个叫好吃。有一次在外面吃饭，发现有冰粉和凉糕，我第一次知道这个东西，尝了一下，觉得比凉粉还好吃。 后来自己买了小锅，按照网上的办法做了一次，确实很不错！ 所以今天分享这个食谱的时候，特地去找了凉糕的做法。
食材： 冻鸡爪、花生、核桃、葡萄干、西瓜子、黄米（或大米）、红糖、芝麻、花生酱、熟芝麻 做法： 黄米用清水浸泡12个小时以上，然后倒进电饭锅里煮熟（大概一个小时吧，用筷子能穿透即可） 煮好的米饭里加半碗清水，搅拌均匀，让每一粒米都能吸水膨胀 准备一个容器，上面铺上保鲜膜，均匀撒上一层糖，再把拌匀的米饭平铺在上面 用勺子压平压实，盖上盖子，放进冰箱冷藏4个小时入味 把冰块倒进保鲜盒，放入鸡爪，加入花生米、核桃仁、葡萄干和西瓜籽，再倒进纯牛奶 加盖进冰箱冷藏3小时，让材料充分吸收奶香味 取出后加入红糖、花生酱、熟芝麻搅拌，让其均匀上色 平底锅热油，小火慢炒，不断翻炒防止粘锅底 等到水分收干，香气四溢就可以关火了 冷却后装进容器，放冰箱冷冻保存，随时拿出来吃都很不错哦～ 来一碗白粥，配着这一大碗凉糕，美滋滋啊～
