如何泡白萝卜简单做法？
1，首先把买回来的萝卜清洗干净，一般我们买的白萝卜都是带皮卖的，所以皮也是可以食用的，清洗的时候要注意不要把泥土弄到肚子里了； 2，然后把萝卜削去萝卜的头尾，因为那部分的口感比较老，剩下的部分切成薄片（或者细丝）备用； 3，准备一个干净的容器，里面加入适量食盐（大概2-3勺的样子），用筷子搅拌均匀，然后将切好的萝卜放到里面浸泡15分钟左右； 4，十五分钟后，用筷子夹出浸泡在盐水里的萝卜，用清水冲洗干净后晾干水分或擦干水分待用； 5，接着我们来调汁儿，取一个干净无水的碗，加入两勺生抽、一勺老抽，一勺白醋（或者陈醋）、少许白砂糖提鲜，拌匀后放在一旁待用； 6，平底锅里加入适量的食用油，油热后放入沥干水分的萝卜片/萝卜丝，中小火煸炒至软身后盛出待用； 7，另起锅，倒入刚刚调好的酱汁，小火煮至汤汁沸腾，然后倒入刚才炒好的萝卜，翻拌均匀，让每一块萝卜都裹上酱汁就可以关火出锅啦！ 这样一道简单又快手的小菜就做好啦！你学会了吗？