肉酯豆腐怎么好吃？
2、将内酯豆腐盒里的豆腐取出，切成四方块；青蒜洗净切段备用。 3、锅内倒入适量油烧热，放入切好的豆腐煎炸至两面金黄。 4、加入水或高汤、盐，把豆腐煮至入味，汤汁浓稠时，加入青椒和葱即可完成。 特点：外酥里嫩，香鲜可口。 小提醒： 1.煎炸豆腐时油温要高一些，这样豆腐才不会吸水膨胀，保持外形整齐漂亮。
2.这个菜制作简便，如果嫌麻烦可以不去皮，直接切薄片也可以。 如果有喜欢做美食的小伙伴们，欢迎关注我的公众号（小厨在线）！
查曼琳优质答主我做的肉酯豆腐，味道很好，而且做法很简单啊！ 先准备一块肥瘦相间的五花肉、嫩豆腐、酱油、盐、冰糖、香叶、桂皮等配料。把五花肉放锅里面用大火烧熟（一定要熟透），捞起待用；然后把剩下的香料放进去熬出香气来。然后加入生抽、老抽和啤酒调颜色。加醋可以让肉质更软烂，最后再把豆腐放锅里炖40分钟左右就差不多了~
其实我是比较喜欢咸鲜一点的口感的啦！所以放了点豆瓣酱呢嘻嘻嘻~~希望我的方法能帮到题主^^
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