洋葱牛肉怎么炒好吃？
材料 牛里脊200g、洋葱半个、生抽15ml、植物油30ml、白糖5g、黑胡椒粉适量、淀粉3g、盐适量 做法 牛里脊用清水冲洗干净，沥干后切成薄片（稍微薄一点） 加入生抽、植物油、黑胡椒粉、白糖和淀粉抓匀，腌制20分钟 洋葱去皮洗净后切丝 锅内热油，下洋葱丝爆香，注意要多炒一会儿，因为洋葱比较容易熟 倒入腌好的牛肉片，翻炒至变色 加盐调味，喜欢吃辣的可以加些红油辣椒一起拌炒均匀即可
小贴士 做这个菜不需要放太多调料哦，因为洋葱本来就很咸了； 腌制牛肉的时候可以适当放点啤酒，去腥增香效果更好 炒这道菜最好用铁锅，热锅凉油更容易把香味炒出来~