大豆怎么吃好吃？
1、蒸 把新鲜的大豆洗干净，放在锅中焖20分钟左右就可以食用了。也可以在里面加入点面粉和鸡蛋，做熟之后就像吃豆包一样。
2、熬粥 大豆可以和米一起熬成粥喝，不过在煮的时候可以加点白糖进去，这样会更香一点哦~
3、打豆浆 打豆浆是公认的最简单的做法了。在豆浆机中放入适量大豆，加清水打成豆浆即可。如果喜欢甜味，可以少放点糖。
4、炖排骨 大豆可以和排骨一起炖着吃。这样做出来的菜，味道鲜美，而且营养也会更加丰富。
5、做豆腐 将大豆洗净，用清水泡涨，捞起装入纱布袋，用石磨磨成浆汁，滤出豆浆，煮沸后放入食盐，令其发酵，等豆浆变成豆腐花后，用石膏粉加水调成石膏汁，倒入豆腐花盘中，上笼屉蒸20多分钟后，即制成豆腐干；若以盐卤作凝固剂，则可制成豆腐。
6、做酸奶 大豆可以用来做酸奶！把清洗过的大豆浸泡过夜，然后沥干水分，与酸奶发酵粉放在一起，加水搅碎，放入微波炉加热几分钟，冷却后放进冰箱，第二天就能吃到美味的酸奶啦～
7、做豆瓣 把大豆用水泡胀后去皮，然后煮熟晾干，拌上辣椒面、花椒面、姜蒜水等调料，装进瓶子密封起来，半个月后即可取出腌制好的豆瓣酱。
8、做酱油 用黄豆和面粉做酱油的做法大概只有山东人知道吧。先把黄豆炒制酥香，与面粉混合拌匀，加入食盐和水，发酵制成酱坯子。然后把酱坯子放到锅里煮30分钟以上，等到自然冷却后就制作完成了。