豆浆放哪里煮好吃?
不知道题主说的是哪种豆浆,我是自己做豆浆喝的,家里用的豆子都是自家种的,然后自己打的豆浆 打浆前要先泡一下豆子,夏天直接放到冰箱里冷藏浸泡就可以了。泡豆子的水不要扔,就是生豆浆了。想喝热豆浆的话直接用开水泡就可以了。 如果要打得细腻一些可以在打浆的时候过滤一遍。
我做豆浆一般都是连渣子一起喝的,渣子有点粗,但是很有营养,特别是五谷磨房的豆子,含有胚芽和表皮的一部分,这些营养成分都是很难被人体吸收的(除了膳食纤维),但是如果渣滓过滤掉了那就没了。所以别觉得渣子嚼起来麻烦就扔了,其实是很宝贵的部分。 我一般是早上把豆子打浆,中午就可以喝了,如果晚上回家太晚我一般就倒掉重打了。 但是我有一次试过在电饭煲里煮了一晚上,结果那锅豆浆全变成豆糊了。。。口感很沙,有点像熬得很稠得米糊。不过这个要根据自己的喜好来决定,喜欢喝豆糊的可以尝试下。
我家用电饭煲煮过两次,一次是冬天,一次是在夏天,感觉夏天煮的效果会更好些。 另外分享一个能让豆浆更香的方法。我在打豆浆的时候会放一勺白砂糖进去,打浆之后滤渣再冲入热水,这样能提香,味道更好。但是这样也会使得豆浆变甜。如果喜欢淡豆浆可以只加少许糖或者不加糖。
祝楼主喝到美味的豆浆~