茼蒿肉水饺好吃吗?
我是山东人,在我们那里有“冬天吃过一次茼蒿,整个冬天耳朵眼儿里都是香的”的说法,可见我们那里对茼蒿的喜爱程度。 茼蒿是一种比较特别的蔬菜,有一种特殊的气味,喜欢的人特别喜欢这种气味,讨厌的人却极讨厌这种气味,可以说是对它有“爱恨情仇”吧! 用茼蒿包的饺子味道也是非常棒的,我试过用茼蒿肉和韭菜鸡蛋、芹菜鸡蛋或者猪肉白菜等拌馅儿包成饺子,最好吃的还是和猪肉一起调的馅儿,清香不腻,蘸着醋辣椒一起吃,美味至极。 记得小时候,每年冬天家里都会种茼蒿,那个时候没有大棚蔬菜,所以冬天的菜特别少,只有萝卜、大白菜、土豆、山芋等等,能吃的野菜也不少(如荠菜、马兰头等),除此之外就是茼蒿了,所以一到过年的时候,市场上就有了卖的,我家也会买一些回来包顿饺子吃,虽然价格不算便宜,一斤要4、5块钱,但是还是非常抢手的,当天卖当天完,基本上不会出现第二天来买的情形,可见人们对它的喜爱程度。现在生活水平提高了,一年四季都能买到茼蒿,而且价格也相对便宜了,3块钱一斤的样子,但是味道已经大不如前了。不知道您吃过用茼蒿做的饺子没?如果感兴趣不妨自己做做试试哦~