米饭排骨怎么蒸好吃？
排骨米饭是大众非常喜欢的快餐主食之一，酥脆的排骨、糯香的米饭再加上特色的豆瓣酱，吃起来让人欲罢不能！今天分享一道简单快手的排骨大米饭做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧~
【食材】 排骨500克 大米2杯 葱白3段 姜4片 八角1颗 桂皮1块 陈皮1块 香叶3片 生抽3汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙 豆瓣酱1勺 白糖适量
【制作步骤】 1.排骨清洗干净后冷水下锅，加入葱白、生姜、八角、桂皮、香叶和陈皮，大火煮开后撇去浮沫，再转小火炖40分钟。
2.另起锅烧油，放入葱花和姜末爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油，再调入生抽、老抽、料酒和白糖炒匀入味。
3.把排骨和大米放进电饭煲内胆里，加入清水（水量与大米平齐即可），按下煮饭键开始蒸制。
4.时间到，关火焖5分钟左右，开盖撒上葱花即可食用。
这样一道软糯清香的排骨大米饭就做好啦～夹起一块排骨蘸着汤汁送入口中，哇～回味无穷呀～ 是不是超级简单又美味呢？你学会了吗？