黄酒羊肉好吃吗？
先引用一段来自百度百科中的内容，关于黄酒的定义 酒基为粮食酿造的酒，又称米酒；以淀粉质（糖类）为原料经发酵产生的酒精饮料，包括米香型白酒、豉香型白酒、小曲米酒和红薯干酒等。 ——来自百度百科 喝过不少的黄酒，从几十块到上百块的都有，平心而论，口感上相差还是很大，感觉比较好喝的是100左右一瓶的绍兴花雕酒和黄浦江精酿啤酒，200以上的沙洲优黄还有100以下的糯米甜酒、红曲黄酒等等。
对于题主的问题，黄酒+羊肉到底好不好吃呢？答案自然是肯定的，至少我是这么觉得的。不过最好吃的黄酒恐怕还得数我们上海本地的黄酒了，毕竟上海的菜系偏甜，这与我们的酿酒师利用江南地区盛产的稻米酿造甜型黄酒的思路不谋而合。
要说最经典的搭配那肯定非大闸蟹+黄酒莫属了，这已经成为一种约定俗成的吃法。在火锅里加黄酒也是我的最爱之一，特别是重庆那边的牛油火锅，加一碗黄酒的爽快滋味你可千万别错过！
其实最常规的烹饪方式再加上黄酒，我想应该没有啥可以挑剔的，无论是烧肉、烧鹅还是烤羊排、烤鱼，来上一碗黄酒都是极好的。 喜欢喝酒的人自然懂得“酒逢知己千杯少”的道理，遇到美食也是一样，找到一款合适自己口味的黄酒可不容易，我喝过的很多百块钱以上的黄酒口感都过于酸涩，不是味道淡就是在酝酿期间加了焦糖色，总之就是不好喝呀！ 直到后来喝了这款来自崇明岛的沙洲优黄，我才终于找到了自己喜欢喝的绍兴黄酒。