木耳怎么凉拌好吃6？
准备食材： 木耳、香菜、蒜瓣、红辣椒、生抽、香醋、辣椒油、花椒面、熟芝麻、白糖 做法步骤： 第一步： 泡发木耳，我一般就是晚上泡水，第二天就发好了，很神奇！泡发的过程非常简单，就是把黑木耳放在清水里浸泡3小时左右，然后捞起来用清水冲洗干净即可。 第二步： 把大蒜切成碎末，越细越好；红辣椒去籽后切成丁；香菜也切成末。 第三步： 小碗里加入适量生抽、香醋和少许白糖调匀成酱汁备用。 第四步： 把处理好的红辣椒、蒜末和花椒面一起放入碗中，泼上滚烫的热油，激出香味儿。 第五步： 最后把所有料放一起拌匀就可以啦，是不是很简单呢～ 拌好后味道香喷喷的，一口咬下去，清脆爽口又嚼劲十足，真的超好吃哟～ 小贴士： 1. 泡木耳的时候往里边撒少许面粉，这样能更快地发酵。
2. 用冷水和热水来浸泡木耳，效果都是差不多的哦。