6个月宝宝吃鱼怎么做?

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给六个月的宝宝做鱼肉,应该选用刺比较少鱼,比如鳕鱼、三文鱼等。将鱼肉用盐水浸泡,再用清水冲洗干净,去掉鱼头和骨头,将鱼肉剁成泥状备用。如果家里有辅食机的话,可以将鱼肉和米饭一起放到辅食机里打成糊状,如果没有就用擀面杖把鱼肉捣碎成泥。 然后在鱼肉里加入少许的淀粉、鸡蛋清,搅拌均匀上劲,做成小团子放到锅里蒸熟即可。

在做鱼的时候注意不要放任何的调料,包括盐也不要放。因为0-3岁的宝宝饮食应该是清淡的,任何调味品对宝宝来说都是过咸了。除了清淡之外,宝宝的饭菜还要做到软、细、烂,适合宝宝咀嚼和消化吸收。另外就是要营养均衡,每天的食物都要包含碳水化合物(粮食)、脂肪、蛋白质、维生素及矿物质。可以给宝宝做点汤和面之类的软食,容易消化又富有营养。

不过要注意的是,虽然蛋黄富含铁元素,有利于改善宝宝缺铁性贫血的情况,但是4-6个月的宝宝吞咽功能还不完善,有可能出现呛到气管里的情况,所以给宝宝吃蛋黄的时候要先碾磨成泥状,而且要少量添加,适应了再逐步增加。 7-9个月的宝宝已经能够自如地爬行、站立,甚至学会走路。这个阶段的宝宝活动量逐渐增大,所需能量和营养素也随之增多。这个阶段的宝宝食谱可逐渐接近成人,但还需以稀粥、米粉、菜泥、果泥等固体食物为主,同时继续添加动物性食物。

这个时期正是宝宝学吃饭的关键期,妈妈要注意培养宝宝良好的饮食习惯,为以后的健康饮食打下良好基础。

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鱼泥

食材:鱼肉、葱、姜、盐。

做法:鱼肉切小块加些料酒、葱姜煮熟,将鱼的残渣剔除掉,用匙背碾成酱状,加一点点盐调味。也可将鱼肉直接蒸熟后去刺后用匙背碾成酱。

温馨提示:制作鱼泥一定要将鱼中的刺挑拣干净,否则有可能出现意外。

豆腐鱼羹

食材:草鱼肉20克、内酯豆腐1/6盒、鲜香菇5克、植物油1克、盐1克、葱1克、姜丝若干。

做法:新鲜的草鱼洗净,将鱼肉切下一条,用刀背剁成鱼肉泥,加入适量的葱、姜、盐,顺着一个方向搅打上劲,起锅烧热水,加适量的姜丝,水开后倒入调好味的鱼肉泥,轻轻推动,煮5分钟,蒸好的内酯豆腐切小丁,放入煮好的鱼肉羹中,再加入切好的香菇丁煮开,最后淋入少许的植物油增香。

温馨提示:豆腐中钙含量丰富,做法简单,适合小宝宝吃。

土豆鱼饼

食材:鲈鱼、土豆、葱、姜、盐、胡椒粉。

做法:鲈鱼去骨,加葱姜,盐和胡椒粉搅打成泥;土豆去皮切片蒸熟,捣成土豆泥备用;将鱼泥和土豆泥拌匀,做成小饼形状。平底锅中倒少许油,将土豆鱼饼放入,煎至两面金黄即可。

温馨提示:土豆中含钾丰富,有利血压稳定,做法相对前两道来说略显复杂,不过造型相对好看,更适合大宝宝吃。

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