西红柿蘑菇汤好吃吗？
这道汤是我家餐桌上常见的汤品，制作简单，味道鲜美，营养丰富，深受家人喜欢。 准备食材： 番茄3个、杏鲍菇2个、香葱适量 第一步：首先将番茄清洗干净后顶部划十字刀，然后装入盘中放入锅中开水蒸约10分钟左右至熟透； 第二步：将煮熟的番茄剥去外皮，放入料理机中打成泥，倒出备用（打好的番茄泥） 第三步：在锅中加入少许食用油烧至温热，然后下入切好的杏鲍菇丁，小火慢煎，一直煎到杏鲍菇丁变软，表面微微发黄，撒入葱花，炒出香味后加入适量食盐调味即可出锅（煎好的杏鲍菇）
总结： 这道番茄蘑菇汤，主要是以番茄和杏鲍菇为主料，加上食盐和葱花简单炖一锅即可。 由于加入了葱、姜等辅料，所以无需额外添加鲜味剂，成菜口感鲜香。如果感觉汤汁比较清淡，也可以加入少量胡椒粉提鲜。 如果觉得单喝这锅汤有点寡淡，可以搭配一两碟小菜一起吃，比如凉拌黄瓜丝、凉拌粉丝都是非常不错的选择。 我家常喝的这盘酱萝卜就是很好的下饭菜，做法也不难，把白萝卜切成丁，拌上酱料就可以了。具体制作方法 第一步：做酱料。锅内加入适量的植物油，油热后放入两勺豆瓣酱，用铲子不停的搅拌，直到豆瓣酱的水份完全蒸发为止。
第二步：调酱汁。向已经做好的酱料中加入适量的辣椒面、花椒粉、白糖和生抽搅拌均匀待用。注意：这里所用的豆瓣酱是全蛋的，所以成品不会有很重的辣味。如果喜欢口味重点的，可以用郫县豆瓣酱或者剁椒来代替。
第三步：把处理好的萝卜放在一个容器里，然后把调好的酱汁倒在上面，腌制4个小时以上就可以吃了。 做好的酱萝卜颜色红亮诱人，吃起来香辣脆爽，配上米饭吃正合适。