三鲜饺子馅怎么做好吃？
我吃过最好吃的“三鲜”饺子，不是虾仁、鸡蛋和猪肉做成的吗？ 不过说真的，这饺子确实好吃！我第一次吃到这个饺子的时候，就惊为天人！ 这饺子的馅料是由海虾、胡萝卜和大米做的。 先来说一说为什么要用大米呢？ 因为大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1和维生素E等等营养元素。 大米的蛋白质含量约为8%-9%；脂肪含量约3.5%-4.6%；还富含维生素e等人体必须的维生素和微量元素，这些营养成分都是人体所必须的营养物质~ 所以用大米来做饺子馅料，绝对是一个绝妙的主意哦～ 至于为什么是海虾，而不是我们平时吃得比较多的基围虾或者小龙虾……那当然是因为味道啦（嘻嘻） 海虾的肉质鲜嫩，并且没有小龙虾的泥腥味或者是基围虾的那种淡水味，真的是超级棒的呢！ 至于为什么要把胡萝卜切碎打成汁呢？这是因为这样既可以让它和馅料融合得更完美，又可以让它的味道不那么明显。 我个人是很喜欢这样做出来的胡萝卜味的呢~~~ 还有，如果各位觉得把大米打碎了再和肉馅混合在一起比较麻烦的话，也可以直接把大米煮熟了以后捣成饭团然后压成碎末然后再和馅料一起搅拌哦^_^ 接下来就是最重要的步骤——调味啦~~ 在拌好馅料之后，我们要加入适量的胡椒粉、盐巴、鸡粉之类的调味料来提鲜。另外，为了能让这个饺子更有层次感，我还加入了一点点香油进去。 经过我的多次实践得出结论，如果想要做出更加好吃的饺子，那么一定要按照以下的顺序去添加调料哦^^
首先加入的是食用油，主要是起到锁水的作用；其次是食盐，让馅料的味道更均衡一些；再次则是白糖，增加甜味以突出其他原料的香味；最后才是鸡精与味精。 我还加入了少许蚝油用来给馅料增香解腻哦！ 这样一来，一道美味的三鲜水饺便做好啦！一口咬下去，口感饱满紧实，鲜味十足，让人欲罢不能呀！ 怎么样，这道美味的饺子你学会了吗？赶紧动手试试吧！