干鱿鱼煮汤好吃吗？
没吃过用干鱿鱼做汤的，不过做过炒鱿鱼、炸鱿鱼圈和火锅，说下感受吧 首先说炒鱿鱼，用的水发鱿鱼，在清水里泡半天，中途换2次水（我也不知道这样做会不会把鲜味洗掉，但不然的话腥味会很重），然后焯一下水，捞出冲凉，最后和青椒等配料下锅爆炒。虽然泡过的鱿鱼很软了，但是炒出来还是很脆，很有嚼劲，不错不错~
然后是炸鱿鱼圈，这个最简单，把泡发好的鱿鱼卷起来切块，用少许淀粉和椒盐拌匀下锅炸熟即可。外酥里嫩，咸香酥脆，不错不错~~ 最后是火锅，这个简单到暴，把切好的鱿鱼和菠菜直接扔锅里就行了……话说这么不清不白的就上桌了么……有点尴尬……不过这货在锅里一会儿就全熟了，而且味道还不错呢~~ 其实我最喜欢的是炸鱿鱼圈，可是朋友都说太油腻，所以这玩意儿在我的记忆里一直停留在油瓶子倒了的程度……