什么什么白菜好吃吗？
大白菜好不好吃取决于两个因素 一个是品种 一个是我们本地的气候环境 大白菜的原产地是西北和东北，主要是在海拔3000米以上种植。现在我们所食用的白菜是经过古人多次栽培驯化所得到的，最早的时候是圆棵，后来逐渐变成了现在这个长棵的形态。 我国地域辽阔，气候差异比较大，不同地区所种植的白菜根据当地的环境是不一样的，比如江苏地区的白菜就会比北方的白菜水份足，吃起来鲜嫩；而山东河北地区出产的白菜则口感脆生，味道鲜美。
所以啊，说白菜怎么不好吃，那是没遇到对味的。就像我老家所产的白菜，那可是有“蔬菜之王”的称号哦，每年到了收获的季节，乡里乡亲的可都是抢着吃！ 你问问附近的人，有没有吃过我们这的白菜，如果有的话，那就说明这个菜是有口皆碑的好吃。
当然啦，你如果在街上买一个烤红薯或者烤玉米的时候，问一下卖主，他若说你手里的这个东西是他家的土特产，那你可就要留个心眼了哦~ 为什么这么说呢？这是因为我国南北方的差异是非常大的，尤其是温度方面，南方很多地区是一年四季都有花草树木的，而北方却是一片肃杀景象。所以在南方，有很多在北方看起来非常珍贵的野菜，在南方却是寻常人家餐桌上的美味。
就拿马兰头来说吧，这是用马兰头和蒜泥拌在一起吃的，据说这还是乾隆皇帝下江南时最爱的一道菜呢～ 所以呀，有时候我们在外面买了一些所谓的特色饭菜回去后，家里的人是不太喜欢吃，这就很有可能是因为南北地域原因导致的，并不是菜不好吃。