懒柿怎么好吃？
分享一个懒人做法，超级简单！ 把买回来的柿子，清洗干净后，直接放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸煮30分钟就可以了。 注意：一定要先清洗后再蒸煮，否则柿子皮容易粘到锅底烧烂。而且由于柿子中含有鞣酸，在制作过程中不要与铁质容器或工具接触以免产生化学反应，导致柿子变黑。 这样做出来的柿子软糯香甜，唇齿留香~
我小时候最喜欢吃的柿子品种叫做“早秋甜”，它是陕西的特产，果形呈扁圆形，果皮颜色深红透亮，果肉细腻，味道甘甜如蜜。 所以，喜欢甜的就选它！
还有一种“烟囱柿”，是华北地区特有的柿子品种，它的外形就像一根根细细的香烟，所以名为“烟囱柿”。 因为产地河北易县的梯田较多，种植柿子的树又是顺着梯田修建的，在采摘的时候，人们需要爬上陡峭的梯田才能摘到（以前没有机械），故有“烟囱柿”之称。
烟囱柿的皮比较涩，但是肉特别嫩、汁水丰富，味道也是极好的~ 想尝试的朋友，可以在某宝上搜索“易县甜柿”，就可以买到啦~