海米炖冬瓜怎么做好吃？
夏天来了，又是吃海米的好时节呢~ 海鲜菇是木霉属的多孔菌，也叫真姬菇、姬松茸；而海米就是青口贝（贻贝）的干制品，和木耳、香菇一样，都是常见的菌类食材之一。 之前分享过海鲜菇炒胡萝卜、鸡肉焖海鲜菇等做法，今天来分享一道用海米做的汤，适合夏天的清热去火汤-海带鸡蛋饼汤
1、准备食材 海米温水浸泡至软；冬瓜去皮切片；香菜切小段。
2、制作步骤 锅里加入适量清水，放入泡好的海米煮出鲜味，再加入冬瓜同煮5分钟左右；
3、美味来袭 加入盐调味，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成蛋花状，出锅前撒入香菜提香即可。
小提示： 这道汤品有祛暑益气、滋阴降火的作用，更适合平时上火、容易口腔溃疡、咽喉疼痛的人食用，不过孕妇不适合喝哦！