之前吃过同事从菲律宾带回来的巴坦格尼，那口感真的是绝了！ 就干脆自己做，但是一直找不到合适的做法，正好这次做了个柠檬凤爪，就把它放里边一起炖了，没想到味道相当不错呢~~ 用的是三斤重的鳄梨（其实这个重量的鳄梨已经可以吃到很厚的果肉了呢），去皮去核之后用搅拌机打成泥状，然后放入切碎的薄荷叶和柠檬汁、白糖搅拌均匀腌制半小时左右。
把腌制好的泥状鳄梨放到锅里大火蒸10分钟左右，然后拿出来冷却，在锅里留少许汤底，加入小米椒圈和剁碎的尖椒（不喜欢吃辣的可以不放）小火熬一会至汤汁黏稠，然后把切好的鸡爪放进去一起煮，煮熟后捞出放凉开吃~ 这道甜品的味道有点像芝士蛋糕，但更有嚼劲一点，而且带着淡淡的柠檬香和薄荷香，相当清新可口哦^^ 希望对你有所帮助^^
秦健威优质答主牛油果好吃，不单单是因为其营养的需要，也是因为其吃起来风味独特，那么，牛油果怎么吃好吃呢？
牛油果怎么做着好吃？牛油果怎么做好吃又营养？
青芒果去皮切薄片，用盐抓匀腌制2-3分钟杀水。牛油果去皮切丁，加入3茶匙的柠檬汁（防止牛油果变色）拌匀。把杀水的芒果片攥干些，加入白糖拌匀，再加入牛油果丁略拌，装盘，撒适量的薄荷叶，酸辣的芒果配上绵滑的牛油果很是爽口哦 。拌入自己喜欢的沙拉蔬菜，也可当做早餐，营养更全面。
牛油果怎么做着好吃？牛油果加哪些食物搭配好吃？
牛油果拌饭很好吃。鲜虾去皮，去虾线，洗净之后，下入烧开水的锅内，焯片刻捞出，沥干水分。热锅倒油，放入八角，桂皮爆香，捞出，放入虾米、番茄和洋葱煸炒出香味。倒入米饭和牛油果、虾仁翻炒，让米饭和食材充分融合，下入蚝油提鲜，再放入盐、糖调味，炒匀就可以出锅了。米饭软硬要稍干一些，更适合拌饭的咸鲜味道。
牛油果怎么做着好吃？牛油果怎么做菜好吃？
牛油果炖肉好吃。 牛油果洗净，从1/3切开，去掉中间的核，将果肉挖出;鸡腿焯水;将牛油果的果肉，鸡腿肉，香葱，蘑菇等同放入炖锅中，加入适量水，炖煮大约1个半小时，加盐调味即可。
