盐鸡翅怎么做好吃?

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材料 鸡中翅500g、姜两片、蒜六瓣、八角一颗、香叶三片、桂皮一小段、料酒一勺、老抽一勺、生抽三勺、砂糖一小勺 做法 1.准备食材,鸡中翅洗净,沥干水分待用(我这次买的鸡翅是做好的,已经加工好了剁成小段)

2.烧一锅水,水开后放两片姜,一点料酒去腥,放入鸡翅焯水一遍,捞起洗净备用 3.准备好调料,把香料放入砂锅,倒入清水,大火烧开,小火慢炖半小时后加入鸡翅再次烧开,然后转小火慢慢炖煮 4.大约一个小时后转大火煮制汤汁浓稠,加入白砂糖和生抽调味上色,小火闷煮五分钟即可关火,让味道再焖一会更入味哦! 这道菜的味道真的是一绝,又咸又香,连骨头都入味儿~ 吃的时候撒葱花增香更美味哦!

宇文奕东宇文奕东优质答主

我觉得最好吃的做法就是炸完拿出来泡在生抽和辣椒汁里,放几个小时以后把汁水倒掉,再重新下锅油炸一下(或者微波加热几分钟),最后捞出来撒上葱花、芝麻之类的香香的调味料就可以了…… 反正我是这么做的嘻嘻嘻,味道棒棒哒~ 不过题主既然说是腌好的了那应该是用蒸的………

啊其实我家一般都是直接把刚买来的翅中往蒸锅上那么一丢然后盖上盖子焖一会儿就熟了啦!而且我们这里管那个叫“酱鸡”所以也不知道是不是这个步骤哈哈哈哈……

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