盐鸡翅怎么做好吃?
材料 鸡中翅500g、姜两片、蒜六瓣、八角一颗、香叶三片、桂皮一小段、料酒一勺、老抽一勺、生抽三勺、砂糖一小勺 做法 1.准备食材,鸡中翅洗净,沥干水分待用(我这次买的鸡翅是做好的,已经加工好了剁成小段)
2.烧一锅水,水开后放两片姜,一点料酒去腥,放入鸡翅焯水一遍,捞起洗净备用 3.准备好调料,把香料放入砂锅,倒入清水,大火烧开,小火慢炖半小时后加入鸡翅再次烧开,然后转小火慢慢炖煮 4.大约一个小时后转大火煮制汤汁浓稠,加入白砂糖和生抽调味上色,小火闷煮五分钟即可关火,让味道再焖一会更入味哦! 这道菜的味道真的是一绝,又咸又香,连骨头都入味儿~ 吃的时候撒葱花增香更美味哦!