生豆腐加什么功效？
豆腐为补益清热养生食品，常食豆腐能提高记忆力，预防心脏病。
豆腐含有的卵磷脂可除掉血脂，预防心血管疾病，保护肝脏，抑制癌症基因的产生及消除铅毒等功效。豆腐为补脾益气养生食品，也是养颜驻容、护肤美发的食物，常食豆腐可保持肌体弹性和嫩白，消除老年斑和其他皮肤病。
豆腐的功效与作用中医书中多用生豆腐，如治疗伤风初起、头痛、无汗；豆腐煮汤，解药食中毒、酒毒。豆腐的制法很多，南、北方都有拿手菜。做汤、做馅、炒食都味美无穷，是物美价廉的美味食品。
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