小月子里能吃土豆吗?

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产后小月子能吃土豆。土豆含有大量淀粉,能为产后妇女提供热能,还有蛋白质、矿物质和维生素,特别是B族维生素、维生素C的含量很高,可促进肠胃蠕动,维持神经系统正常功能。

产妇食用时要注意烹调方式,最好是和肉类一起炖烂食用,这样营养搭配均衡,易于消化吸收,更有利于保护肠胃。

土豆不能生吃,一定要熟吃,去完整削皮,不然会有中毒风险,而且熟吃营养更容易吸收,还有吃土豆的时候也最好不要去皮,因为土豆的营养成分大部份都在皮层内,削皮吃的营养损失是非常大的。

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