秋葵怎么炒才好吃?
很多人第一次吃不知道该怎么吃,我这里介绍几种做法给大家参考 炒食 :将黄秋葵去蒂后切成片或小块,用蒜蓉火炒,风味特佳;或用油氽熟,捞出放置五分钟后,用花椒粉、酱油、米醋拌食更美味,是低热量菜肴。
汤羹 : 与肉类炖煮熬汤,清香可口,味道鲜美。 沙拉 :将黄秋葵切成段,与新鲜的胡萝卜条一起加入色拉酱调匀即可食用(此沙拉也可用黄瓜等代替胡萝卜)。
清炒 :在炒制过程中可加少许水焖一下,这样口感会更好些~ 凉拌 :1.先把准备好的黄秋葵放入清水中浸泡半个小时左右。2.把泡好并清洗干净的黄秋葵放入沸水中焯烫两分钟左右,然后迅速放在冷水中过凉。3.把焯好并过凉的黄秋葵控干水分,然后切段备用。4.把红辣椒、大蒜和香葱洗净,然后分别切成粒状;生姜洗净后去皮并切成细丝;再把生抽和陈醋以及白糖搅拌均匀制成调味汁待用。5.锅置于火上,加入适量色拉油烧热后,下入姜末和辣椒爆香。6.再加入香葱和白砂糖翻炒均匀。7.最后把调味汁倒入锅中,大火翻炒至香味散发出来后,淋入香油搅匀即成。8.把切好的黄秋葵段盛盘,撒上蒜末即可享用。
下面介绍几个简单快速的做法给喜欢的朋友做吧!
1.准备食材: 秋葵适量,小米辣三个,蒜头一个 小葱二根,生抽一勺,香醋一勺,白糖半勺
2.制作过程: 第一步:秋葵洗干净以后放入锅中焯水一分钟捞出来装盘 第二步:切丁的小米辣,蒜泥,小葱放入碗里 第三步:碗中放入一勺生抽,一勺香醋,半勺白糖搅拌均匀 第四步:起锅热油放入小米辣跟蒜末炒香后淋在秋葵上面就可以开吃了! 好啦,以上就是我今天分享的内容啦,大家学会了吗?有什么疑问可以评论区留言哦 我还会跟大家分享更多烹饪技巧的,我们下期再见~拜拜 !