米线和面条哪个好吃?

梁中烨梁中烨最佳答案最佳答案

没吃过多少米线,就吃过过桥米线和砂锅米线,不过我更喜欢过桥米线 首先说说口感吧!过桥米线的面比普通的米线要粗一些,而且更有韧性,更耐煮,嚼起来也很有嚼劲,但是不会觉得很难咬。

再来说说配料,过桥米线除了有常规的葱花、香菜、辣椒油外,还有一大碗汤,这汤可不是清水哟,而是用排骨、鸡架等熬出的白色高汤,喝起来鲜美无比。另外,在吃之前还可以向服务员要醋和韭菜花之类的调料蘸着吃,味道更是妙不可言~ 当然,吃的时候还可以自己加料,比如鸡蛋、火腿、鱿鱼等等,再加一碗米饭,完美! 再说面条,小时候吃的最多的就是手擀面,那时候条件有限,只能吃自家做的,所以印象中的面条都是母亲的手擀面,又宽又厚而且还稍带点颗粒感,特别劲道,也很耐煮,煮熟之后浇上卤子就可以吃了,有时候也会用酱油拌一拌,也很好吃。

后来出来打工,自己赚钱了,就开始吃泡面或者方便面,那种泡着就吃很方便,但是也少了些烟火味;现在条件好了,超市里也有很多现成的挂面卖,各种口味的都有,买回家用水泡泡就可以直接吃了,非常方便,也受到很多年轻人的喜爱。 我觉得不管是米线还是面条,只要是自己喜欢吃的,那就是最好吃的~你们说呢?

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