鸭烧什么好吃的？
最近迷上了卤味，自己做了一次盐焗鸡爪、卤鸡翅和卤豆干，一次过足卤味的瘾！ 准备食材：鸡爪500g、鸡翅中500g、豆腐250g、八角3个、香叶3片、桂皮1小节、辣椒3个、生抽3汤匙、老抽1汤匙、白醋1汤匙、冰糖3颗、盐适量 做法步骤 1. 准备好所有的食材。鸡爪冲洗干净后，去除指甲；翅中和鸡爪冷水下锅，煮出血沫后洗净备用。
二、锅中放入适量的油，加入冰糖化开，然后倒入准备好的鸡爪、翅中，不断的炒制上色。
三、接着加入适量的开水和所有香料，大火烧开后转小火炖40分钟左右。
四、最后加入切好的豆腐块，继续小火炖30分钟，让香料的味道充分融入汤汁里。 最后转大火将汤汁收浓即可。
我用的砂锅，所以最后可以连砂锅一起上锅蒸一下，这样更入味哦~自己做的卤味，放凉以后用保鲜袋装好，放冰箱冷藏过夜味道更好哈~~晚上做好，第二天吃正好！ 我是用电饭煲做的，如果用电砂锅的话，可以直接把电砂锅的盖子作为盖子使用。