清炒菠菜怎么好吃？
首先，买回来的菠菜要先清洗一下，去掉老叶和粗硬的根，然后浸泡在盐水中。 大概十分钟左右就可以了，这个时候的菠菜已经可以很轻松的洗净了，用流水冲洗一遍就好。（这样可以去除菠菜中大部分的农药和其他的有害物体） 烧一锅开水，水里放少许盐和油，这样可以让青菜更翠绿，同时放入菠菜烫一下，变色即可，不要久煮否则会软掉就不好吃了哦~~
接着我们调一个料汁~ 小碗里放一勺生抽、一勺老抽、两勺淀粉、加少许清水调成糊状； 再准备几个蒜粒切蒜末备用。
锅里放油烧热，放入葱花和姜丝爆香后倒入蒜末炒香。
然后倒入调好的酱汁，小火煮到浓稠冒泡时即可关火啦！
最后把焖好的排骨连汤汁一起倒进盛有菠菜的碗里，再放少许白胡椒粉和香油提香增亮就可以吃啦~~
一道清爽不油腻，色彩鲜艳有食欲的清炒菠菜就完成了！ 快试试做给喜欢的人吃吧^^