排骨汤能做啥？
黄豆猪骨汤
原料：猪脊骨1000克 黄豆50克 葱花5克 胡椒粉5克 盐10克 姜片5克。
制作：
1、将黄豆洗净，用清水浸泡4小时；脊骨洗净斩段，入沸水中焯去血水。
2、把黄豆、脊骨放在炖锅中，加入清水，大火烧开后放入姜片，转小火炖2小时。
3、食用前加胡椒粉、盐调味，撒葱花即可。
功效：健脾养血。尤其适合贫血、体虚者食用。
黄豆炖猪尾
原料：猪尾400克 黄豆100克 风味豆豉15克 红薯淀粉10克 生姜片5克，盐、味精、料酒、清汤各适量。
制作：
1、将猪尾洗净，放入沸水中焯3分钟，捞出剁成小段，黄豆洗净，用沸水浸泡30分钟。
2、沙锅内放入清汤，加入风味豆豉煮化，放入猪尾、生姜片和黄豆，加料酒，用大火烧开后换小火炖至猪尾熟烂，用盐、味精调味，勾芡即可。
功效：补中益气、养血润肤。尤其适合气血不足、肌肤粗糙者食用。