老干妈那么好吃？
就我目前吃过的而言，辣酱中，花生酱和芝麻酱是最好吃的下饭菜。 用花生酱拌饭、拌面都非常棒！用麻酱烧菜也可以。 但是辣椒酱里我唯一觉得好吃的也只有老干妈。 其余辣椒酱不是太咸就是太油，或者又油又咸。 我也不明白为什么，反正感觉就是不好吃。
可能因为我本身是一个四川人吧。虽然平时不怎么爱吃辣。。。 所以对于辣椒酱的要求也是高。 以前不吃辣的的时候，觉得饭堂的剁辣椒很不错，所以后来开始吃辣之后，一直寻思着要找个剁辣椒的地方。因为听说湖南、江西的剁辣椒很正宗，于是就来到了长沙。 在长沙期间，为了找正宗的剁辣椒，几乎是尝遍了整个长沙的街边小店。
最后发现，原来所谓的“最正宗”的剁辣椒，其实也就那样而已。味道同我们四川那边二八酱（辣椒豆豉酱）差不太多。至于那些更刺激的剁辣椒，真的不敢恭维。
所以后来回到成都，还是吃了顿火锅，毕竟这是最接近辣椒最原始的味道了~哈哈哈 老干妈应该算是辣椒酱里面最均衡的一个了吧～～ 不算特别辣，油也不是特别多，味道刚刚好。
而且用来拌饭吃简直一流～～ 还有另外一个秘密武器———花生。不知道为啥，我感觉加了花生的酱料都特别香呢！！！ 好啦～～就分享这么多啦～～