如何做粉汤家常做？

杨益荑杨益荑最佳答案最佳答案

猪肉洗净，切薄片

香菇用热水泡15分钟，切片

胡萝卜去皮，切丝

土豆去皮，切丝

锅入水，大火烧开，调入少许盐

下入土豆丝和胡萝卜丝，焯熟捞出

炒锅入油，大火烧热，放入肉片炒熟

加花椒水和清水，大火烧开，盛出50ml肉汤备用

肉汤中调入料酒、生抽、盐

倒入面粉，搅打搅散

汤中倒入打好的面糊，调入焯熟的土豆丝和胡萝卜丝、香菇丝、焯熟的紫菜丝，续煮片刻

加鸡蛋液搅拌煮开

加鸡粉，淋香油，出锅

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