猪灌有什么作用？
“猪灌”就是猪胃，俗称“猪肚”“猪腰子”。 中医古籍里有很多关于“猪灌”的记载。《别录》中称它“主补五脏，益气；利小便，除湿。”《药性论》中说它能够“治劳损，风虚，四肢疼痛。”《本草纲目》明确地说它“补虚损、健脾胃。”现代药理研究也证明，猪肉的营养十分丰富，含有多种微量元素和氨基酸。除富含蛋白质和维生素外，还含有较多的铁、锌等微量元素，其中磷的含量高于牛肉，钙的含量是猪肉的4倍多。因此常吃肉灌对补充人体必需元素有重要意义。
当然吃“猪灌”也是有禁忌的，比如患有胃肠疾病的人就不宜食用。另外，由于“猪灌”中含有较高浓度的胆固醇，因此对于高脂血症患者也不宜多吃。 说起吃“猪灌”的好处，除了可以补中益气、益血生津以外，还能起到利水消肿的作用。如果身体出现了水肿的情况（如心脏功能不全引起的水肿），可以通过吃“猪灌”来调节身体的内分泌系统。同时，因为“猪灌”能够刺激体内产生抗利尿激素，从而减少尿量，增加体重，所以还具有减肥的作用哦！