怎么炸馒头好吃吗?
好吃的炸馒头片来啦~ 又是我爱吃的炸物!外酥里嫩,越嚼越香~
|步骤① 先和面呀(我偷懒了没加泡打粉)
面粉+白糖+酵母+温水和成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大 |步骤② 面团擀成薄片
案板上撒干面粉防粘,把面团擀成长方形薄片,厚度约0.5cm |步骤③ 切块儿呀
长方形薄片依次切成宽约1cm的条状,每条宽约2cm的窄条,然后切成正方体(我切的好丑啊哈哈哈别介意) |步骤④ 做馒头丁
馒头块儿沾上鸡蛋液(鸡蛋液里面可以加点盐或者牛奶提鲜),再蘸上一层厚厚的面包糠,放在盘子里面备用 |步骤⑤ 炸呀嘛炸
锅中倒油,油温五成热的时候放入裹好面包糠的馒头丁开始炸,全程小火慢慢炸,直到馒头丁变成金黄色捞出控油即可 完成啦!金黄酥脆的炸馒头丁就做好啦~~ 咬一口下去,外面那层面包糠酥脆酥脆的,里面是柔软的淀粉,夹杂着淡淡的酵母香味儿,超好吃的~ 你也可以蘸着番茄酱吃,味道也不错呢^_^