紫薯米糕好吃吗？
紫薯是我很喜欢吃的食物，它颜色漂亮，味道香甜，而且含有很高的营养价值。 平时我最喜欢做的零食就是紫薯饼和紫薯发糕，今天分享一道不一样的做法——紫薯米糕。这道米糕的做法非常简单，蒸一蒸就行了，味道香软清甜，口感非常棒！喜欢的朋友试做一下吧~
【食材】 糯米粉180g、粘米粉60g、糖30g、牛奶250ml、黄油30g、紫薯700g
【做法】 1、准备一个干净的玻璃碗，把糯米饭、粘米粉、糖搅拌在一起。
2、加入纯牛奶，搅拌至糊状。
3、加入切丁的紫薯，拌均匀。
4、锅里加水，蒸屉上铺一层保鲜膜（防止粘底），把拌好的紫薯糊倒入蒸屉里，盖上盖子，小火焖15分钟左右。
5、关火后让紫薯泥冷却变硬一点后再取出。
6、取适量的酸奶，在紫薯泥表面涂抹均匀。
7、最后用水果刀划出花纹即可食用。