大圆椒怎么炒好吃？
食材准备： 大圆椒一个、猪肉100g（瘦多肥少）、油适量、盐一勺、生抽两勺、老抽一勺、生姜两片 制作步骤：
①首先将我们准备好的大圆椒放在清水中浸泡十分钟左右，之后冲洗干净并切丝备用；
②接着我们将准备好的肉馅放到碗中，然后加入少许的盐、生抽和老抽腌制十五分钟；
③锅中放入适量的油烧热后，下入姜片爆香，然后将肉馅放进去炒至变色，然后再加入适量的生抽和老抽翻炒均匀；
④等到所有的食材都入味了以后，我们将大圆椒丝倒进去大火爆炒三分钟，中途加入适量的盐调味道即可出锅啦！ 一盘美味又可口的大圆椒炒肉就做好啦～颜色很诱人吧？哈哈，来一口感受一下它的魅力吧~ 大圆椒的营养非常丰富，尤其含有人体不能自行合成的维生素C和维生素K，能够帮助我们增强抵抗力、预防衰老，还有助于消化和提高肝脏解毒能力呢。 而且大圆椒的热量很低，在减肥期间吃再合适不过了，但是要注意的是因为辣椒中含有辣椒素，有轻微刺激肠胃的作用，所以肠胃不好或者有慢性胃炎的人最好少吃哦。