小南瓜烧什么好吃？
我的答案可能不是最专业的，但是是我的真实想法~ 小南瓜也分很多种，我们这里最常见的是野生的南瓜，还有那种大棚里种出来的奶油瓜（具体是不是叫这个名字我也不知道……） 先说最简单的，也是最不浪费食材的——蒸食。拿个小盆子，往里面倒上清水，把南瓜放进去，水要没过南瓜才能蒸熟哦！大概二十分钟左右就可以了啦，蒸熟的南瓜会出好多水，把这些水倒出来就是南瓜汤了(๑• . •๑) 南瓜本身是很甜的，不用放糖就很好吃了，如果你觉得味道淡的话，也可以放点盐或者生抽之类的调调味。 不过我觉得最简单的吃法其实还是直接把南瓜肉挖出来拌着米饭吃，香喷喷的~~
再来说说炖汤。用老南瓜可以熬汤喝，清甜的汤里夹杂着细细的南瓜丝，很是清爽。不过这种老南瓜比较难炒熟，可以先用水焯一遍，然后切成薄片放入锅中慢炖啊～ 还有一种比较高级的炖汤用法。我是在《早餐中国》里看到的，主持人给当地人煮“海鲜豆腐汤”时说的。你可以试试喔~准备一块豆腐，清洗干净，切小块儿；再准备一块儿生姜，切丝；然后再备上虾仁、海米、香菜和胡椒粉。锅中热油，放入姜丝煸香后，放入切好的豆腐，然后用小火慢慢煎炸，等到豆腐煎至两面金黄后，倒入足够的清水，放入洗净的海鲜，开大火煮开，等到整锅汤再次沸腾后换成文火炖煮，最后加入盐和胡椒粉调好口味就可以了哈。