煮玉米加什么煮好吃?

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甜玉米,水果玉米等生吃都是很美味的哦!如果是老熟了的玉米,煮熟了也很好吃啦~ 简单快捷的做法就是直接清水煮熟(水烧开之后把玉米放进去煮熟即可) 稍微麻烦一点的方法: 1、需要准备一碗淀粉,一个鸡蛋,香葱两根 2、把鸡蛋打成蛋液,加入葱花搅拌均匀备用。

3、在锅里加水煮沸后,放入玉米粒焯水三分钟。注意这里玉米的刀法要控制好,玉米须和玉米籽分离开来才不会很难清洗哟~ 4、另起锅,烧油七成热时,倒入调好的淀粉糊,用小火慢慢熬煮,直到汤汁变稠。 5、最后把煮好的玉米倒进去拌匀就可以吃到香喷喷的玉米羹咯~ 还可以适当放点白糖进去增甜噢。

除了最简单的清水煮熟,你还可以试试这几种方法~

一、牛奶玉米 原料:甜玉米、矿泉水、牛奶 做法:将鲜嫩玉米粒洗净,放入锅中,倒入矿泉水炖至熟烂;加入牛奶再煮片刻即可食用。可酌加糖调味。 二、银耳玉米粥 原料:糯玉米、干银耳 做法:先将干银耳用清水泡发,择净,放入锅中,加入适量清水煎煮,熬至浓稠后,再把洗晒干净的糯玉米倒入锅内,加温水煮至熟透即成。 三、玉米萝卜排骨汤 材料:甜玉米1个,红萝卜半根,排骨500g 调料:生姜2-3片,料酒适量 做法: ①排骨洗干净斩件,甜玉米剥去外皮冲洗干净,红萝卜冲洗干净刮去皮,然后全部放进锅中,一次性加入足量清水,同时加入几片生姜和少许料酒,大火煮沸后转中小火煲2小时即可。 四、香蕉玉米沙拉 材料:香蕉两根,水煮蛋一个,鲜玉米一根,生菜、紫甘蓝适量 酱料:酸奶两勺,橄榄油一勺,盐、黑胡椒适量 做法: ①把所有食材洗净切好待用②把切好的蔬菜放入碗中,加两勺酸奶拌均匀③加入切成小块的香蕉和鸡蛋,拌均匀④最后撒入适量黑胡椒子和少量食盐拌匀后即可食用 一、水果玉米 水果玉米,是现在市场上比较流行的新品种玉米,由于味道酸甜可口,可直接当水果吃,因此得名“水果玉米”。 水果玉米的口感和口感是区别很大的。水果玉米含有维生素A和胡萝卜素,含量分别是普通玉米的68倍和98倍。水果玉米中钙的含量也高过普通玉米。 但水果玉米的营养价值并不是它唯一的特点。水果玉米的香气成分主要是月桂烯、蒎烯与柠檬醛,其中月桂烯具有强烈的香气,并有类似肉桂的特殊气味。这些香气成分不仅会使食品香味浓厚诱人食欲,而且有一定的保健作用。

二、糯玉米 糯玉米属于粗粮,里面含有的膳食纤维更为丰富,对于促进肠胃蠕动有帮助,另外其中的维生素B族还能有效的调节内分泌,帮助新陈代谢,因此有着减肥的作用。 糯玉米中的锌、硒等微量元素含量高,对于预防动脉硬化、冠心并高血压等疾病有积极作用。常吃糯玉米还有美容的作用,这主要是因为糯玉米中含有大量的维生素E,而维生素E具有延缓衰老的功效,从而起到美白皮肤的作用。

三、爆裂玉米 爆裂玉米是一种杂粮,含有人体所需的7种氨基酸,蛋白质以及微量元素,营养价值很高。 有助于人体对营养的吸收,特别是正在发育的孩子多吃爆裂玉米能强健体格,提高智力,身体虚弱、血脂高、血糖高的人群通过多喝爆裂玉米汁,能迅速补充能量,增强体质,降低疾病患病率。

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煮玉米加小苏打能更好更充分的释放玉米的营养,所以煮出来的玉米更好吃也更营养。煮之前如果可以,将玉米放入清水中浸泡约半个小时。大火将水烧开,水一定要多,加2-3克小苏打。煮至再次沸腾之后,盖上锅盖焖上5分钟左右就可以了。

煮粽子在加小苏打水

煮粽子时放一汤勺的凉开水,这样煮出来的粽子会更香更好吃。煮粽子一定要用冷水下锅,锅内水一定要一次加够,水一定要没过粽子,火不能太急,先用大火烧开,再转小火煮。煮粽子时间一般鲜肉粽30-40分钟,赤豆粽、蓑衣粽50-60分钟。吃粽子之前,可以蘸点白糖食用起来更美味。

煮芸豆加小苏打煮烂的快

芸豆含有皂苷和血细胞凝集素,如果没有煮熟很容易中毒。煮芸豆时一定要煮熟后再食用。芸豆煮不熟与芸豆没有加热水煮有关系,芸豆在煮的过程中会释放出气体等,所以不易煮烂。芸豆煮之前用清水浸泡约一小时,再加一点小苏打,能够中和芸豆中毒素,这样芸豆不仅容易熟煮透,而且吃起来味道更鲜。

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