江米甜酒有下奶的作用吗？
江米酒又称米酒、甜酒、甜米酒、酒酿、醪糟，是汉族民间传统食品，用糯米经浸泡、蒸煮、冷却、发酵等工序制成。江米酒既有营养，又可健身和药用，含有糖、葡萄酸、维生素和人体必需的氨基酸成分，酒精含量极少，仅1%—3%。中医常用它作“药引子”煨水喝。产妇，尤其虚证产妇喝些江米酒，对产后恢复很有帮助。
江米酒还具有通化血脉、润泽皮肤、御寒滋补、延年益寿以及帮助消化的功能。明代医学家李时珍在《本草纲目》上记载有“暖脾胃，助心胆气；祛风活血、止痛；治跌打损伤;产后瘀积心腹诸痛、恶露；疗肠风下血，白浊。酒浸滓饮，治吐血”等等。
江米酒是用糯米在一种特制的酒曲(内含酵母菌之类)的发酵作用下产生糯米甜酒，酒精含量很低，很适于产妇饮用。特别是冬天，煲些生姜江米酒汤，又香又诱人，温胃散寒又活血，是产妇的最佳饮料。产妇食谱、食法介绍中常有江米酒的用法，例如：用江米酒30毫升煲1只母鸡，喝汤吃肉，有增乳作用。做豆腐时，加入100～150克江米酒，吃豆腐喝汤，有化瘀活血作用。