吃大公鸡有什么作用？
你好，很高兴能回答你的问题。 首先，食用雄性孔雀、公鸳鸯、公火鸡等“一夫多妻制”鸟类，可能会影响男性性激素水平，导致出现不育等情况（关于公火鸡，还有另一个说法：有研究显示，一次性大量摄入未成熟雌火鸡肉可能引起精子数量下降） 但食用未成熟的雌鸟比如雏鸟应该不会造成如此严重的后果，不过对于这一类鸟的代谢规律研究得还不是很深入，目前仅见于少数报道中。另外需要指出的是，这些研究中所用的药物剂量远远大于正常饮食所能达到的摄入量，所以不必过分紧张。 至于你说的公孔雀、公鸳鸯等，它们的食物中都含有人体必需氨基酸，属于优质蛋白，而且容易消化，适量吃一点不会有太大问题。
需要特别提醒的是，有一些人特别喜欢吃蛇肉、蜈蚣、蝎子等，但是这些动物有可能携带寄生虫，如果烹调方法不够彻底，就可能引发寄生虫感染，危害健康，应尽量不吃或少吃。 如果是自己买回去制作的话，一定要将食材煮熟透再吃，这样能够杀灭其中的细菌和寄生虫。