土豆怎么做不甜呢？
在炒土豆丝的时候放一点醋，就不会有那么的甜了，所以在炒土豆丝的时候一定要记住放醋，炒出来的土豆丝才会更加的好吃哦！还有一个问题，在炒土豆丝的时候要切的丝均匀，那样的一起成熟的更快。
1、炒土豆丝放醋是因为醋酸能中和糖，所以炒土豆丝的时候放醋就不那么甜了。
2、土豆本身就含有大量的糖分，在受热之后又会转化生成新的糖分，糖分的积累就导致炒熟的土豆丝比生吃的时候变甜。
3、另外土豆储存时间过长或者储存条件不好都会消耗掉本身的淀粉和糖份转化成新的糖分和有机酸，也会使土豆变甜，这样的土豆虽然可以食用，但是口感会变差。